Masterclass Ultieme Champagne Ontdekkingen!

65.00

Masterclass Champagne
Dinsdag 25 juni 2019 Tilburg

Deze Masterclass is geschikt voor zowel de medewerkers in de horeca als de particuliere liefhebber die echt iets bijzonders willen ervaren. Voor deze avond heeft Sommelier Luc, Jaqueline Smit uitgenodigd in zijn wijnlokaal.

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Wat is de geschiedenis van champagne
  • Hoe wordt champagne gemaakt
  • Terroire champagne: proeven verschillende druivenrassen
  • Proeven van verschillende degorgementen: extra brut, brut nature, brut, demi sec, …
  • Techniek van champagne: openen, schenken en bewaren
  • Hoe selecteer je champagnes bij je gerechten
  • Gerijpte champagnes en milesime (vintage) gaan we proeven
  • Gebruik van professionele proefglazen

Sommelier Luc werkt al geruime tijd samen met Jaqueline Smit. In haar bedrijf Dis Donc werkt zij rechtstreeks met champagnefamilies in Frankrijk en promoot hun kwaliteit in Nederland. Ze levert sterwaardige Champagnes aan de topgastronomie door het land. Geef je snel op voor deze bijzonder avond.

Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg

Masterclass kosten: €65,- p.p. inclusief BTW
Datum: dinsdag 25 juni 2019
Tijden: één avond van 19:30 tot 22:00 uur
Locatie: Lovense Kanaaldijk 145, Tilburg

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: ,

Extra informatie

Masterclass Champagne

Dinsdag 25 juni 2019