![Artner MASSIVE A. [WEISS]](https://sommelierluc.nl/wp-content/uploads/2024/02/Artner-MASSIVE-A.-WEISS.png "Artner MASSIVE A. [WEISS]")
Weingut Artner Massive A. [Weiss]
€53.00
Proefnotitie
Deze Weingut Artner MASSIVE A. [WEISS] heeft een gouden kleur, complexe neus van rijp geel fruit, kruiden, en subtiele geroosterde tonen, geeft deze wijn de elegantie en rijkdom van zijn herkomst.
Wijn en Spijs
Uitstekende begeleider van wit vlees, zoals kip of kalkoen, bereid met romige sauzen of kruidige marinades.
| 1-5 | 6+ |
| €53.00-0% | €50.35-5% |
Extra informatie
| Gewicht | 900 g |
|---|---|
| Afmetingen | 10 × 10 × 25 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
Een hommage aan het terroir van twee bijzondere wijngaarden: Ried Bühlweingarten en Ried Rothenberg. De combinatie van 20 jaar oude wijnstokken op löss met kalksteen insluitsels en 34 jaar oude wijnstokken op kiezelhoudende grond.
Vinificatie
De vinificatie van de Artner MASSIVE A. [WEISS] Chardonnay 2022 is een zorgvuldig uitgebalanceerd proces dat de distinctieve kenmerken van de druif en de invloed van het terroir benadrukt. Het begint met een 18 uur durende maceratie om aroma’s, kleuren en tannines te extraheren. Vervolgens vindt de alcoholische gisting plaats in Franse eiken vaten van 300 liter, waarbij de wijn subtiele eikenhouten smaken en tannines opneemt, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur.
Na de gisting rijpt de wijn 12 maanden op de fijne droesem in dezelfde vaten, met regelmatig roeren (bâtonnage) om de textuur en aromatische complexiteit te verhogen. De finale rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks, wat de helderheid en zuiverheid van de wijn bevordert. Dit proces resulteert in een wijn die zich onderscheidt door zijn elegantie, complexiteit en diepte.
Serveertemperatuur
10 – 12° C
Glaswerk
Bourgogne Glas of Gabriel StandArt
Werkwijze
Biologische
Houtgebruik
Ja, 12 maanden in Franse eiken vaten van 300 liter.
Bewaarpotentieel
2-5 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage
14,5%
Afsluiter
Kurk met wax
De Wijnmaker
Wijnhuis
Weingut Artner
Land
Oostenrijk
Streek
Carnuntum
Het verhaal
Weingut Artner is een familiebedrijf met wortels die teruggaan tot het jaar 1650. Gelegen in het hart van het wijnbouwgebied Carnuntum, tussen Wenen en Bratislava, heeft de familie Artner de overgang gemaakt van een gemengd landbouwbedrijf naar een gespecialiseerde wijnmakerij in de jaren 80. Deze stap markeert hun toewijding aan het produceren van wijnen die zowel authentiek als karaktervol zijn, met respect voor de rijke tradities van hun voorouders.
