Veelgestelde vragen?

Voor wie zijn deze wijncurssen bedoeld?
Bij Sommelier Luc | Wijncursus Tilburg | Sommelier Cursus geven we cursussen op verschillende niveau’s, van beginnend liefhebber tot gevorderde en werkend als sommelier.
De cursussen zijn ook zeer geschikt voor medewerkers in de horeca, wijnafdeling, wijnhandel en graag goed wijnadvies wil geven aan je gast. Werk je niet dagelijks met wijn dan zijn de cursussen een aanwinst op beter selecteren van wijn uit het wijnschap en thuis wijn en spijs combi kunnen maken. 
De cursussen zijn informeel, gezellig en natuurlijk zeer leerzaam van opzet. Waarbij we voldoen aan de normen van de Stichting Dranken Examens Normering (SDEN). 
We houden ons altijd aan één voorwaarde: Je bent 18 jaar of ouder. Want ook bij ons geldt onder de 18: “De afspraak van NIX.”
Waarom zou ik een wijncursus bij jou volgen?
Wijn is ook plezier en deel je graag met andere? Of je wil meer over de wijnwereld weten, wil je beter leren proeven. Niets formeel maar vooral veel proeven en leren in een gezellige setting.
  • Onze cursussen worden gegeven door een Gastronoom/Sommelier en Register Vinoloog;
  • Eigen sfeervolle lokaal;
  • Je krijgt alle informatie digitaal, en is terug te vinden via E-learning;
  • Je krijgt alle informatie en praktijk tools voor het maken van compleet proefnotities;
  • Onze cursussen zijn gebaseerd op les- en proefmethode volgens de SDEN-normering;
  • Je krijgt tips en praktische tools mee om wijn & spijscombinatie te maken.
  • Elke avond maken we wijn en spijs combinaties;
  • Je krijgt van ons een set professionele top glazen, zodat je thuis verder kunt proeven (Alleen bij SDEN 3);
  • Je proeft deels wijnen ‘blind’ om jouw geur- en smaak zo goed mogelijk te trainen (SDEN 2 en 3);
  • Sommelier Luc | Wijncursus Tilburg | Sommelier Cursus is onafhankelijk en hoeft geen wijnassortiment te promoten;
  • Persoonlijke begeleiding.
Wat is het verschil tussen SDEN 1, SDEN 2 en SDEN 3 niveau?

Het SDEN-systeem (Stichting Dranken Examens en Normering) heeft verschillende niveaus voor wijneducatie:

  1. SDEN 1 (Wijnvignet): Basisniveau, geschikt voor beginners. Het biedt een overzicht van wijnsoorten, eenvoudige proeftechnieken, en basiskennis over wijnproductie en -regio’s.

  2. SDEN 2 (Wijnoorkonde): Voor mensen met enige voorkennis. Het behandelt meer gedetailleerde proeftechnieken, druivensoorten, en wijnbereiding.

  3. SDEN 3 (Wijnbrevet): Gevorderd niveau, ideaal voor professionals. Het biedt diepgaande kennis van wijnregio’s, uitgebreide proefvaardigheden, en complexere wijn-spijscombinaties.

Meer informatie vind je onder menupagina ‘Wijncursussen’.

Moet ik veel theorie studeren?
Wij helpen je daarmee! De cursussen voldoen aan de actuele normen van de SDEN. En zijn opgebouwd in een deel theorie aangevuld met filmpjes, kaartmateriaal, sheets en praktijkvoorbeelden. Je bereidt de lessen zelfstandig voor waarbij je gebruik kan maken van de E-learning en studieboek. Tijdens de lessen behandelen we de theorie en is er altijd ruimte voor vragen en extra toelichting. Behandelde theorie gaan we koppeling met natte studie, we gaan dus véél proeven.

Geschatte studietijd:

2-3 uur voor SDEN 1

10-20 uur voor SDEN 2

20-40 uur voor SDEN 3 

Wanneer ontvang is mijn cursusboek?
Voor SDEN 1 ontvang je op de eerst cursus les jouw benodigde lesmateriaal. 

Voor SDEN 2 en SDEN 3 kan je de boeken via de website van Sommelier Luc | Wijncursus Tilburg bestellen en afrekenen.

Mocht je liever de boeken eerder ontvangen? Dat kan, Stuur een mail: [email protected] maar houd er wel rekening mee dat we verzendkosten in rekening moeten brengen. En studieboeken worden pas uitgereikt na het volledig ontvangen van het verschuldigd bedrag.

Waar vind de cursus plaats?
Op onze eigen locatie: PROEFLOKAAL, Lovensekanaaldijk 145, 5013 BJ, Tilburg. 
Zowel met eigen- als openbaar vervoer prima bereikbaar en parkeren kan aan de straat (gratis).
Hoe laat begint een cursus of masterclass en tot hoe laat duurt het?
We starten voor de avonden om 19.30 uur en duurt tot 22.30 uur.

Voor de middagen starten we om 14.30 uur tot 17.30 uur.

De juiste begin- en eindtijden staan op de betreffende cursusinformatie en in de e-mail die je vooraf ontvangt. We vragen je elke les om tijdig aanwezig te zijn. Hou er rekening mee dat de lessen soms wat uit kan lopen.

Gaat de wijncursus of masterclass altijd van start?
Bij voldoende aanmeldingen (vanaf 8 deelnemers) gaan we van start, maar soms niet. 
Net als bij andere particuliere opleiders gaan niet alle cursussen altijd van start.
Ook al doen we altijd ons uiterste best om een cursus door te laten gaan, kunnen wij dit niet garanderen en moeten we ons ook soms houden aan verscherpt regels bij een lockdown. Als een wijncursus mogelijk niet van start gaat, nemen we contact met je op om de mogelijkheden te bespreken. Zoals aanschuiven op een andere locatie, of de aanmelding doorschuiven naar een andere datum. Je bepaalt zelf of je dit wel of niet wenst.
Hoe kan ik mij inschrijven voor een wijncursus of masterclass?
Je kunt je aanmelden op de cursuspagina of Masterclasspagina via de knop Inschrijven, kom je in de betaalpagina en laat je jouw gegevens achter om in te schrijven.
Wanneer is mijn inschrijving definitief?
Jouw inschrijving is definitief wanneer je een schriftelijk of mondeling akkoord geeft aan Sommelier Luc | Wijncursus Tilburg | Sommelier Cursus Tilburg. Vanaf dit moment gelden de Algemene Voorwaarden, deze worden meegestuurd met jouw online-inschrijving en zijn tevens terug te vinden op deze website. 
Wanneer de betaling niet via de website verloopt ontvang je vóór aanvang de factuur en dient deze vóór de start van de eerste les te zijn voldaan. Bij het niet of onvolledig voldoen van de factuur kan deelname aan de les geweigerd worden. Je bent dan nog wel het cursusgeld verschuldigd, je hebt je immers ingeschreven. Heb je nog vragen hierover? Stuur dan een e-mail naar: [email protected]
Ik kan niet deelnemen aan alle lessen, wat nu?
Een les missen kan maar wordt niet aanbevolen, maar soms zijn er situaties waardoor je een les moet missen. Bijvoorbeeld bij ziekte, onverwachte verplichtingen vanuit het werk of een andere onvoorziene situatie. Stuur in ieder geval altijd een e-mail naar [email protected]  
 
Omdat al het lesmateriaal beschikbaar is via de E-learning en alle sheets worden gedeeld, kun je zelf de theorie inhalen. Het inhalen van de gemiste les, bij een andere groep is alleen mogelijk in overleg mits daar ruimte voor is. Stuur ook daarvoor een mailtje naar: [email protected] 
Voor de cursussen SDEN 2 en SDEN 3 is er een 6e en 9e cursusles gepland voor de noodzakelijke inhalers.
Wat betekend SDEN?
De afkorting SDEN staat voor: Stichting Dranken Examens en Normering. Lees er meer over https://www.sden.nl/
Wat voor wijnen worden er geschonken tijdens de cursus??
Tijdens de wijncursussen bij Sommelier Luc worden hoogwaardige wijnen geschonken, afkomstig van gerenommeerde wijnhuizen en importeurs. Deze wijnen variëren in prijs van €10 tot €75 per fles. Afhankelijk van het niveau van de cursus, worden er verschillende details behandeld en geproefd. Voor beginners worden basistechnieken en eenvoudige wijnen geïntroduceerd, terwijl voor gevorderden complexere wijnen en diepgaandere kennis aan bod komen. Deze aanpak zorgt ervoor dat deelnemers een breed spectrum aan wijnervaringen opdoen en hun proefvaardigheden kunnen verbeteren.
Worden er biologische wijnen geproeft?

Ja, tijdens de cursussen bij Sommelier Luc worden ook biologische wijnen geproefd. Deze wijnen zijn onderdeel van de selectie van hoogwaardige wijnen van gerenommeerde wijnhuizen en importeurs. Door biologische wijnen in de proeverijen op te nemen, krijgen deelnemers de kans om te leren over de verschillen in productieprocessen en smaakprofielen tussen conventionele en biologische wijnen. Deze variëteit draagt bij aan een bredere en diepere wijnervaring tijdens de cursussen.

Worden er Orange wijnen geproefd?

Nee, tijdens de cursussen bij Sommelier Luc worden geen orange wijnen geproefd. Deze wijnen zijn geen onderdeel van de didactische vereisten, omdat ze vaak atypisch zijn en geen goede reflectie geven van de karakterherkenning van de druif. Hierdoor passen ze niet binnen het educatieve doel van de cursussen, die gericht zijn op het herkennen en begrijpen van klassieke wijnstijlen en druivenkarakters.

Worden er Orange wijnen geproefd?

Nee, tijdens de cursussen bij Sommelier Luc worden geen orange wijnen geproefd. Deze wijnen zijn geen onderdeel van de didactische vereisten, omdat ze vaak atypisch zijn en geen goede reflectie geven van de karakterherkenning van de druif. Hierdoor passen ze niet binnen het educatieve doel van de cursussen, die gericht zijn op het herkennen en begrijpen van klassieke wijnstijlen en druivenkarakters.

Wie zijn de Sommeliers?

Bij Sommelier Luc werken we met een team van ervaren en gepassioneerde sommeliers die hun kennis en expertise graag delen met wijnliefhebbers en professionals. De twee vaste gezichten achter onze proeverijen, masterclasses en sommelierdiensten zijn Luc Linnenbank en Kees Verlaan.

Luc Linnenbank

Luc is de oprichter van Sommelier Luc en een specialist in wijneducatie, proeverijen en wijn-spijscombinaties. Met een diepgewortelde passie voor wijnen uit onder andere Duitsland, Oostenrijk en Zuid-Afrika, heeft hij zich ontwikkeld tot een vooraanstaand expert in deze regio’s. Zijn stijl is toegankelijk en educatief, waarbij hij graag wijnkennis op een boeiende manier overbrengt. Daarnaast is Luc een pionier op het gebied van alcoholvrije alternatieven in de gastronomie, en adviseert hij restaurants over de beste non-alcoholische combinaties.

Kees Verlaan

Kees is een ervaren sommelier uit Tilburg en een vertrouwd gezicht binnen de wijnwereld. Met een indrukwekkende achtergrond in de horeca en wijneducatie, weet hij als geen ander hoe je wijnen selecteert die perfect passen bij diverse gerechten en concepten. Kees richt zich op wijntrainingen, freelance sommelierdiensten en exclusieve proeverijen en brengt zijn diepgaande kennis van terroirs, druivenrassen en vinificatiemethoden met veel enthousiasme over.

Samen zorgen Luc en Kees ervoor dat elke wijnervaring bij Sommelier Luc een combinatie is van kennis, passie en smaakbeleving. Of je nu een wijncursus volgt, een op maat gemaakte proeverij boekt of advies wilt voor jouw horecazaak – je bent in deskundige handen.

Is jouw vraag niet beantwoord?
Stuur mij een mail naar [email protected] en binnen twee werkdagen heb je een reactie. Of neem telefonisch contact met ons op van maandag t/m vrijdag van 10.00 tot 18.00 zijn we bereikbaar op 06-21573154. 

Heb je vragen? Laat het ons weten!

Is jouw vraag niet beantwoord, of wil je meer informatie?

Je kunt ons telefonisch bereiken op maandag t/m zondag tussen 10.00 en 18.00 uur.

Contactverzoek

0
€0.00
Winkelmand
0 Items
Geen producten in winkelwagen