Kaas en Wijn Combineren met ‘Het Kaasatelier’

(1 klantbeoordeling)

70.00

Masterclass Kaas en Wijn Combineren

Deze Masterclass is geschikt voor iedere wijn en kaasliefhebber die de basisbeginselen wil ervaren voor het combineren van deze twee delicatessen. Als particuliere liefhebbers ben je van harte welkom.

Wissen

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Proeven 16 bijzondere internationale kazen t.w.v. € 20,- p.p.
  • Proeven minimaal 8 bijbehorende wijnen
  • Hoe wordt kaas gemaakt
  • Kleur en smaakprofielen van wijn en kaas
  • Hoe stel je een kaasplateau samen
  • Tips en trucks voor het snijden en bewaren van kaas
  • Hoe versterken de smaken van wijn en kaas elkaar
  • Wijn en kaas combinaties maken: wat kan wel, wat kan niet
  • Gebruik van professionele proefglazen

Sommelier Luc werkt al geruime tijd samen met Joost van Nijnatten. In zijn kaasatelier affineert hij ambachtelijke kazen van boer tot topsterrenzaken in Nederland. Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg

Avond masterclass: 19:30 tot 22:00 uur
Middag masterclass: 15:00 tot 17:30 uur
Locatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg
Groepsgrote: Maximaal 16 personen

1 beoordeling voor Kaas en Wijn Combineren met ‘Het Kaasatelier’

  1. Meta van Vugt (geverifieerde eigenaar)

    Zeer informatief, goede uitleg over de heerlijke kaas in combinatie met de heerlijke wijn. Echt een aanrader!

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

X