Bôtan Cuvée Cassy Alcoholvrij
€18.50
Rich Red Fruit — Subtle Wood — Herbaceous
Vervaardigd uit 15 gedistilleerde kruiden zoals mirte, zwarte bes en berkenhout, gecombineerd met vlierbessen. Met aroma’s van rijpe rode vruchten en subtiele florale hints biedt deze drank een fruitige smaak met zachte kruidigheid. Perfect als aperitief of als begeleider van diverse gerechten. Persoonlijk schenk ik deze graag in een Champagne flûte glas.
Maak kennis met Cuvée Cassy Sparkling
Maak kennis met Cuvée Cassy Sparkling, een verfijnde alcoholvrije botanische wijn van Bôtan Distillery. Deze unieke creatie is gebaseerd op 15 gedistilleerde kruiden, waaronder, zwarte bes en berkenhout, gecombineerd met vlierbessen.
Als sommelier ben ik onder de indruk van de complexiteit en diepgang van Cuvée Cassy. Het aroma onthult rijpe rode vruchten, subtiele florale hints en een boterachtige ondertoon. Bij het proeven ervaar je tonen van rode bessen en bosbessen, vergezeld van een zachte kruidigheid en nuances van mirte en rozemarijn. Cassy is voor mij een dikke knipoog naar brachetto d'acqui wijnen, maar dit is meer gelaagd en niet dat zoette plakkerige.
Cuvée Cassy is een veelzijdige begeleider bij diverse gerechten. Bij vleesgerechten komt deze botanische wijn tot zijn recht naast paté en wildvlees. Ook desserts met rood fruit, appel, ijs en kruidige warme specerijen vormen een harmonieuze combinatie met Cuvée Cassy.
Specificaties:
- Schudden voor gebruik
- Geteeld, gedistilleerd en blended door Bôtan Distillery
- 0,00% alcohol
- geen alcohol - geen E-nummers - geen citroenzuur - geen kaliumsorbaat - geen toegevoegde suikers - geen concentraten - geen kunstmatige zoetstoffen - geen chemische aroma's - geen extracten van kruiden/vruchten - geen conserveermiddelen - geen gluten - geen vitamine c aka ascorbinezuur - geen additieven - geen kleurstoffen - geen emulgatoren - geen stabilisatoren
Extra informatie
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Afmetingen | 30 × 6 × 6 cm |
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Ingrediënten lijst | Appelsap, Berkensap, Blauwe Bessen, Bôtan Pine Haze® [water, natural botanical distillates],, Bôtan Signature ® [water, natural botanical distillates], Cassis, natural mono distillates*, Peersap, Verjus, Vlierbessensap, Water |
| Producent | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding Hoofdingrediënt | Gedroogd en Vleeswaren, Roodvlees, Orgaan en Paté, Wildvlees |
| Bereiding | Bakken, Gril of Oven, Koken, Koude Bereiding, Rauwe bereiding, Stoven, Warme Bereiding |
Bôtan Distillery
Is dé alcoholvrije ontdekking van 2024-2025, perfect voor gastronomische combinaties. Hun innovatieve productlijnen Bôtanical Cocktails, Bôtanical Wyne en Bôtanical Spirits. Bieden verfijnde smaken zonder alcohol. Met creaties zoals de Ginzu Spritzer, La Cuvée Folie en Citrus Ginger All Spice, zet Bôtan Distillery een nieuwe standaard in culinaire beleving. Deze dranken zijn breed inzetbaar en passen perfect bij fine dining, waaronder ik mee werk bij Restaurant Alma*. Met een focus op botanische ingrediënten en hoogwaardige smaakprofielen brengt Bôtan Distillery een unieke en hoogwaardige toevoeging aan de wereld van alcoholvrije dranken.
Ontdek de Bôtan Distillery assortiment
Perfect Serving
- Serveersuggestie: Eén fles bevat 6 tot 7 glazen (porties van 110 ml).
- Houdbaarheid: 2 jaar ongeopend. Na opening binnen 8 dagen consumeren en gekoeld bewaren.
Perfect Serving
Serveer als een dessertwijn koud (7 tot 9 graden) en schenk 110 ml in een Champagne Flûte.
Food Pairing
Bij vleesgerechten komt deze botanische wijn tot zijn recht naast paté en wildvlees. Ook desserts met rood fruit, appel, ijs en kruidige warme specerijen vormen een harmonieuze combinatie met Cuvée Cassy.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.