Bôtan La Cuvée Folie Alcoholvrij
€16.50
White fruit — Floral — Fruity — Mineral
Gemaakt van 14 gedistilleerde kruiden, oranjebloesem, citroenmelisse, verveine, peer, appel en verjus. Met aroma’s van rijp wit fruit en florale tonen biedt deze drank een fruitige smaak met milde zuren en een minerale afdronk. De manier waarin je deze La Cuvée Folie schenkt, bepaalt hoe hij zich presenteert: fris en strak in een klein glas, vol en gastronomisch in een breed bourgogneglas.
Maak kennis met La Cuvée Folie
Maak kennis met La Cuvée Folie, een verfijnde alcoholvrije botanische wijn van Bôtan Distillery uit België. Deze unieke creatie bestaat uit een blend van 14 gedistilleerde kruiden, waaronder nerolibloesem, citroenmelisse en verveine, gecombineerd met sappige peer en appel, en verjus.
Als sommelier zie ik La Cuvée Folie als een echte sommelierdrank. Dit is een alcoholvrije wijn die je op verschillende momenten in het diner kunt inzetten, afhankelijk van hoe je hem schenkt. Schenk je deze in een klein glas, dan benadruk je de frisheid en komt hij prachtig tot zijn recht bij elegante gerechten zoals een frisse salade, asperges en koude bereidingen. Maar schenk je La Cuvée Folie in een breed glas, zoals een Bourgogne-glas, dan opent hij zich volledig en kan hij zelfs moeiteloos naast warm bereide visgerechten en romige sauzen worden gepaird.
Het aroma onthult rijpe perzik en peer, met subtiele florale en citrusachtige tonen. Bij het proeven ervaar je een delicate balans tussen fruitige zoetheid en milde zuren, met een verfijnde minerale afdronk die doet denken aan een hoogwaardige witte wijn.
La Cuvée Folie is een veelzijdige begeleider bij diverse gerechten. Denk aan witte groenten zoals asperges en witlof, lichte gerechten met romige sauzen, witvis, schaal- en schelpdieren, carpaccio, jonge harde kazen, roomkazen en zelfs desserts met bladerdeegpatisserie.
Specificaties:
- Schudden voor gebruik
- Geteeld, gedistilleerd en blended door Bôtan Distillery
- 0,00% alcohol
- geen alcohol - geen E-nummers - geen citroenzuur - geen kaliumsorbaat - geen toegevoegde suikers - geen concentraten - geen kunstmatige zoetstoffen - geen chemische aroma's - geen extracten van kruiden/vruchten - geen conserveermiddelen - geen gluten - geen vitamine c aka ascorbinezuur - geen additieven - geen kleurstoffen - geen emulgatoren - geen stabilisatoren
Extra informatie
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Afmetingen | 30 × 6 × 6 cm |
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Ingrediënten lijst | Appelsap, Bôtan Citrus Spice® [water, natural botanical distillates], Bôtan Juniper Garden ® [water, natural botanical distillates*], Citroenmelisse, natural mono distillates*, Oranjebloesem, Peersap, Verjus, Verveine, Water |
| Producent | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding Hoofdingrediënt | |
| Bereiding |
Bôtan Distillery
Is dé alcoholvrije ontdekking van 2024-2025, perfect voor gastronomische combinaties. Hun innovatieve productlijnen Bôtanical Cocktails, Bôtanical Wyne en Bôtanical Spirits. Bieden verfijnde smaken zonder alcohol. Met creaties zoals de Ginzu Spritzer, La Cuvée Folie en Citrus Ginger All Spice, zet Bôtan Distillery een nieuwe standaard in culinaire beleving. Deze dranken zijn breed inzetbaar en passen perfect bij fine dining, waaronder ik mee werk bij Restaurant Alma*. Met een focus op botanische ingrediënten en hoogwaardige smaakprofielen brengt Bôtan Distillery een unieke en hoogwaardige toevoeging aan de wereld van alcoholvrije dranken.
Ontdek de Bôtan Distillery assortiment
Perfect Serving
- Serveersuggestie: Eén fles bevat 6 tot 7 glazen (porties van 110 ml).
- Houdbaarheid: 2 jaar ongeopend. Na opening binnen 8 dagen consumeren en gekoeld bewaren.
Perfect Serving
Serveer als een witte wijn koud (8 tot 12 graden) en schenk 150 ml in een wit wijnglas.
Food Pairing
Witte groenten zoals: asperges, witlof, hopscheuten, noten, knolselderij, appel, wortel. Lichte gerechten met boter- of roomsauzen, witte vis, schelpdieren, sint-jakobsschelp, carpaccio.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.