Masterclass Spanje Rioja vs Priorat

59.00

In deze Masterclass neemt sommelier Luc je mee in de wereld van wijnen uit Rioja en Priorat. Dit is een verfijningsslag op de kennis in de SDEN-cursussen. De Masterclass is geschikt voor mensen uit de horeca/detailhandel die de basisbeginselen van het maken van wijn al beheersen. Echter de ervaren particuliere proever is ook van harte welkom en zal na deze les nog meer genieten van een Spaanse vino.

Datum: woensdag 10 februari 2021

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , ,

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod: 

  • De geschiedenis van de Spaanse wijnmakerij in Rioja en Priorat
  • Onbekende druifrassen met haar eigenschappen
  • Kleine bodega’s met gelimiteerde oplages
  • Het Spaanse smaakpallet: strak, droog, zwoel, rijp en zoet
  • Spaanse wijntrends
  • Specifieke wijn-spijs combinaties maken
  • Proeven van minimaal 10 kwalitatieve sommelier wijnen
  • Unieke wijnen van zeer hoog niveau
  • Rioja vs Priorat en hun terroir invloeden
  • Gebruik van professionele Gabriel proefglazen

Tijden: één avond van 19:30 tot 22:00 uur

Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg