Bodegas Rodriguez Sanzo – Verdejo
€10.95
Proefnotitie
In het glas onthult de Clasico Verdejo zich in een heldergele kleur met subtiele groene tinten, die zijn frisheid en vitaliteit weerspiegelen. Wanneer je je neus in het glas steekt, word je verwelkomd door een betoverende dans van tropisch fruit, met hints van sappige ananas en rijpe perzik die je zintuigen prikkelen.
Wijn en Spijs
Vormt een harmonieuze combinatie met een verscheidenheid aan zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of mossel. Probeer hem ook eens bij sushi of frisse salades met geitenkaas.
Uitverkocht
Bij de eerste slok betovert de Clasico Verdejo je met zijn verfrissende en levendige karakter op het gehemelte. De medium body van de wijn wordt geaccentueerd door levendige zuren, wat zorgt voor een perfecte balans en een aangename, langdurige afdronk. Met een vleugje citrus en een elegante kruidigheid die je smaakpapillen streelt.
Herkomstbenaming
Spanje, Rueda
Druivenras(sen)
85% Verdejo
15% Sauvignon Blanc
Smaakprofiel
Wit, Fris en Sappig
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 8 × 8 × 30 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
De wijngaarden van Bodegas Rodrigues Sanzo liggen idyllisch verspreid over het weelderige landschap van Rueda (Nava del Rey / La Seca), waar het zonnige Spaanse klimaat in perfecte harmonie samenkomt met de rijke bodem. Hier kunnen de druiven zich onder de warme, gouden zonnestralen volledig ontplooien en hun karaktervolle aroma’s ontwikkelen. De ervaren wijnmaker van dit huis hanteert een zorgvuldige productiemethode, waarbij het druivenmengsel een maceratie ondergaat op lage temperatuur gedurende zes uur. Zo worden de intrigerende essenties van de druiven behouden, wat resulteert in een wijn met een expressief karakter.
Vinificatie
De druiven worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de wijnproductie. De ervaren wijnmaker Rodriguez van dit huis hanteert een zorgvuldige productiemethode, waarbij het druivenmengsel een maceratie ondergaat op lage temperatuur gedurende zes uur. Zo worden de intrigerende essenties van de druiven behouden, wat resulteert in een wijn met een expressief karakter.
Serveertemperatuur
8 – 9° C
Glaswerk
Riesling Glas of Gabriel StandArt
Werkwijze
Ongecertificeerd biologische en biodynamische wijnbouw
Houtgebruik
Nee
Bewaarpotentieel
1-3 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage
12,5%
Afsluiter
Kurk
De Wijnmaker
Wijnhuis
Bodegas Rodriguez Sanzo
Land
Spanje
Streek
Rueda
Het verhaal
Javier Rodriguez was jarenlang adviseur bij grote wijndomeinen over de hele wereld tot hij besloot om onder zijn eigen naam te gaan produceren. Nu maakt hij onder de naam Rodriguez y Sanzo wijnen uit verschillende noordelijke wijngebieden zoals: Rias Baixas, Bierzo, Rueda, Toro, Priorat & Rioja. De naam van de bodega komt van de achternamen van Javier en zijn vrouw María. De wijnen worden allen geproduceerd in samenwerking met zijn vrouw maar ook met deskundigen in diverse regio’s, zoals Rioja, Toro, Bierzo, Rueda, Ribera del Duero en Priorat. Hun missie is excellente wijnen te produceren.
Ze bezitten 20 hectare oude wijngaarden, de rest wordt verpacht aan vertrouwde wijnboeren, in totaal hebben ze de controle over 130 hectare, verspreid over diverse regio´s. Na de productie worden de wijnen in een centraal magazijn in Medina del Campo, Vallodolid opgeslagen.
Het werk in de wijngaarden is gebaseerd op de methoden van duurzame landbouw. Om deze reden is een groot deel van de wijngaarden biologisch en werken ze steeds meer in het kader van biologisch -dynamische wijnbouw. Ook in de wijnmakerij wordt ecologisch gewerkt.
In 2014 werd Bodegas Rodríguez Sanzo erkend als de beste wijnmakerij in Spanje door het gespecialiseerde tijdschrift Vivir el vino. Ook in 2014 werd het opgenomen in de ranglijst van de 100 meest bekroonde wijnmakerijen ter wereld, opgesteld door de World Association of Journalist van het blad Vinos y Licores.
