Villion Wines Chardonnay
€21.50
Proefnotitie
Villion Wines Chardonnay ontvouwt een rijk palet aan smaken, van rijpe perzik en abrikoos tot subtiele vanille- en houttonen. De wijn heeft een mooie balans tussen het fruit en het hout, met een zachte, romige afdronk die je lang bijblijft.
Wijn en Spijs
Dankzij zijn complexiteit en rijke smaakprofiel is deze wijn een uitstekende keuze bij een breed scala aan gerechten. Geniet ervan met gevogelte, visgerechten, of zelfs romige pasta’s.
Til je diner naar een hoger niveau met de ongeëvenaarde Villion Wines – Chardonnay.
Dit is niet zomaar een Chardonnay; het is een kunstwerk van smaak en textuur uit de beroemde wijnstreken van Zuid-Afrika. Met de gepassioneerde ambachtslieden van Villion Wines achter de schermen, kun je rekenen op een onvergetelijke wijnervaring.
Herkomstbenaming
Zuid-Afrika, Zuid-Kaap
Druivenras(sen)
Chardonnay
Stijl
Vol en filmend
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 9 × 9 × 30 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | Malolactische Omzetting, Spontane Vergisting, Traditionele Vinificatie |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt |
De Wijnmaker
Wijnhuis
Villion Wines
Land
Zuid-Afrika
Streek
West-Kaap
Het verhaal
Jacobus A.S.Viljoen (Kobie), eigenaar van Villion Family Wines, is een afstammeling van de eerste Franse hugenoot, Francois Villion, die Zuid-Afrika zijn vaste verblijfplaats maakte in 1671. Vanaf dat moment leefde de familie Villion (later veranderd in Viljoen in het Afrikaans) van de landbouw op de vruchtbare bodems van de Kaap de Goede Hoop, met de nadruk op wijngaarden. Kobie Viljoen, met zijn twintig jaar ervaring en combineert met gedetailleerde en gerichte wijnbereiding, neemt met de hand geselecteerde vruchten door de processen om de essentiële componenten van kleur, smaak en textuur binnen zijn wijnen te vangen. Milieuvriendelijke en traditionele methoden, waaronder spontane gisting en open gisting, dragen bij aan de authenticiteit van de wijnen.
Een zorgvuldige rijping in Franse eiken barrique en tijdige rijping in fles, belichaamt de essentie van de gecreëerde wijnen. Kobie Viljoen volgde een opleiding aan het Landbouwcollege van Elsenburg in Stellenbosch, West-Kaap. Hij behaalde een diploma in Cellar Technology en onderscheidde zich als een van de beste studenten in zijn klas. Tijdens de volgende 20 jaar, bereikte hij waardevolle ervaring in de top Zuid-Afrikaanse kelders.
Als zeer succesvol als wijnmaker, werd hij goed beloond voor de wijnen die hij, lokaal en internationaal, creëerde voordat hij het bedrijf oprichtte: Villion Family Wines (Pty) Ltd.
Terroir
Wijngaard
Wijngaarden Elgin.
Vinificatie
De wijn werd gefermenteerd en gerijpt gedurende 6 maanden in Frans eikenhouten vaten van 300 en 400 liter.
Werkwijze
Traditioneel
Houtgebruik
Ja, 6 maanden
Bewaarpotentieel
5 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage
13%
Afsluiter
Kurk met wax
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.