Elke wijn per fles te bestellen

Wijnbrevet Wijncursus Tilburg

4,8 sterren (4 reviews)

625.00

Wijnbrevet Wijncursus Tilburg | SDEN 3 Niveau

Deze Wijncursus Wijnbrevet SDEN3 in Tilburg biedt een unieke kans om je kennis van de wereld van de wijn uit te breiden. Deze cursus biedt een gespecialiseerd inzicht dat zowel interessant als van onschatbare waarde is.

Met hoeveel personen wil je komen?

Boek nu
  • Meer dan 395 wijnen
  • Elke wijn direct van de maker
  • We verzenden je bestelling maandag!
  • Elke wijn per fles te bestellen
  • Gratis verzending vanaf €150,-
Over dit product

Een Wijnbrevet Wijncursus SDEN 3 Niveau voor de professional/sommelier of de echte liefhebber. Of je nu een fervent liefhebber bent, of er beroepsmatig mee werkt in slijterijen en horeca je bent van harte welkom. Wanneer mogelijk, raden we je aan SDEN 2 als voorwaarde voor inschrijving te hebben! Tijdens de cursus Wijnbrevet Wijncursus SDEN3 verzorgen we 9 lesavonden en komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • De druivenrassen en zijn omgeving: geografie, klimaat, bodem
  • Vinificatieprocessen en wijnproducenten
  • Wijnetiquette: serveren en bewaren
  • Wijnstijlen en trends
  • Wijnbehandeling en het versterken van wijn
  • Wijn en gezondheid
  • Wijnspijs combinaties
  • Blindproeven
  • Per avond een uitgebreid wijngebied: Klassiek en nieuw
  • Sommelier vaardigheden aanleren
  • Inclusief aromawiel en proefformulieren
  • Inclusief een set professionele Gabriel StandArt proefglazen t.w.v €34,50
  • Inclusief 64 proefwijnen en een hapje
  • Toegang tot onze eigen leeromgeving
  • flash-card, examentraining alle in het nieuwe digitaal leren
  • Afsluitende Wijnspijs diner t.w.v. € 65,- p.p.
  • Exclusief lesboek 'Ik weet veel van wijn'

Tijden: Avonden van 19:30 tot 22:15 uur.
Reserve les: De negende avond of is afsluiting met wijn & spijs. Deelnemers worden gevraagd een wijn mee te nemen om deze avond te schenken en te presenteren. Jouw opgedaagde kennis en sommelier skills worden in actie gebracht. De culinaire invulling wordt aangeboden door 'Chef' Luc. Een unieke beleving!

Cursuslocatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg
Groepsgrootte: 18 deelnemers

Cursusgeld 2025/2026: €625,- p.p.

Examen is niet verplicht en niet inbegrepen in de prijs. Studieboek ‘Ik weet veel van wijn’ word aanbevolen en is toe te voegen aan je winkelmand. De prijzen zijn inclusief BTW. Wilt u na deze SDEN 3 Wijncursus een stap verder, dan kunt u de vervolgcursus Vinoloog (SDEN 4) volgen.


Lesprogramma

Les 1: 

  • De druif en zijn omgeving (p. 8–23)
  • Wijnproductie en wijngaarden wereldwijd, Oude vs Nieuwe wereld (p. 24–29)
  • Technisch wijnproeven op basis van basissmaak en mondgevoel (p. 40–49)
  • Zuid-Afrika (p. 132–137), Australië (p. 138–141), Nieuw-Zeeland (p. 142–143), China (p. 144–145)
  • Inclusief proeven

Les 2:

  • De druif en de verschillende druivenrassen. (p. 50–61)
  • Noord-Amerika: Californië, Washington State, Oregon (p. 146–151) en van Zuid-Amerika: Chili, Argentinië, Brazilië en Uruguay. (p. 152–161)
  • Inclusief proeven

Les 3: 

  • Van druif tot wijn, vinificatie (p. 62–79)
  • Frankrijk deel 1: Champagne, Alsace, Bourgogne, Beaujolais, Jura, Savoie (p. 162–185)
  • Inclusief proeven

Les 4:

  • Wijn en de wet (p. 202–207)
  • Wijn serveren en bewaren (p. 208–215)
  • Frankrijk deel 2: Loire, Bordeaux, Sud-Est (p. 186–201)
  • Inclusief proeven

Les 5:

  • Oefenen met blindproeven (p. 40–49)
  • Frankrijk deel 3: Rhône, Provence, Languedoc-Roussillon, Corsica (216–227)
  • Serveren en glaswerkkeuzen (p. 208–215)
  • Omgaan met wijn – ‘Blijven genieten’ (p. 228–231)
  • Inclusief proeven

Les 6:

  • Examentraining en blindproeven
  • Vinificatie techniek versterkte wijnen zoals Port, Sherry en Madeira (p. 94–101)
  • Smaakleer; de sommeliers kennis van een goede wijn en spijs combinatie maken (p. 232–241)
  • We behandelen: Spanje en Portugal (p. 242–259)
  • Inclusief proeven

Les 7:

  • Examentraining en blindproeven
  • We behandelen: Noord-Midden en Zuid-Italië, Balkan, Griekenland en Hongarije (p. 260–277)
  • Sommeliers vaardigheden: karafferen, decanteren en openen van oude wijnen (p. 208–215)
  • Inclusief proeven

Les 8:

  • Examentraining en blindproeven
  • Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Nederland, België, Luxemburg (p. 278–297)
  • Evaluatie
  • Inclusief proeven

Les 9 (Afsluiting / Wijn & Spijs):

  • BONUS Afsluiting met wijn & spijs. Deelnemers worden gevraagd een wijn mee te nemen om deze avond te schenken en te presenteren. De culinaire invulling wordt aangeboden door ‘Chef’ Luc. Een unieke beleving!

Examen en Wijnlijst

Examen wordt landelijk afgenomen door de Stichting Dranken Examens en Normering

page1image2323296768

Voor de agenda, prijzen en meer informatie over het examen, ga naar https://www.sden.nl/examenagenda/agenda ook voor het boeken van een je examen plek.

Wijnlijst

Op de wijnlijsten voor SDEN-niveau 2 en SDEN-niveau 3 staan wijnen die op het proefgedeelte van het examen gevraagd kunnen worden. Het gaat er in alle gevallen om dat een wijn met herkenbare typiciteit onderscheiden kan worden van de alternatieven. Wijnen die atypisch zijn voor hun herkomst worden niet gevraagd. De genoemde druivenrassen komen voor in de examenwijnen en kunnen afzonderlijk gevraagd worden.

Tijdens de wijnopleidingen op SDEN-niveau 3 kunnen uiteraard meer wijnen geproefd worden.

Lijst wijnen examen SDEN 3 | Wijnbrevet

Witte wijn

  • Alsace (Gewürztraminer / Pinot Blanc)
  • Australië (Chardonnay / Blend)
  • Bourgogne (Chardonnay)
  • Chili (Chardonnay / Sauvignon Blanc)
  • Duitsland (Riesling) (halb-)trocken
  • Nieuw-Zeeland (Sauvignon Blanc)
  • Touraine (Sauvignon Blanc)
  • Zuid-Afrika (Chenin Blanc / Sauvignon Blanc)

Rode wijn

  • Argentinië (Malbec)
  • Australië (Shiraz / Cabernet Sauvignon / Blend)
  • Beaujolais (Gamay)
  • Bordeaux rood (Bordeaux AOP en hoger)
  • Bourgogne (Pinot Noir)
  • California (Zinfandel / Cabernet Sauvignon)
  • Chili (Carmenère / Merlot)
  • Spaans rood Crianza / Reserva (bijv. Rioja)
  • Spaans rood Tinto / Joven
  • Toscane (Sangiovese, bijv. Chianti)
  • Veneto (Valpolicella)
  • Zuid-Afrika (Varietal)
  • Zuidelijke Rhône, Languedoc (GSM blend)

Zoete en versterkte wijn

  • Port (Ruby, Tawny, LBV)
  • Sherry (Fino, PX)
  • Vin doux naturel (Muscat)
  • Zoete witte wijn (Bordeaux, Sud-Ouest, Loire)
  • Zoete witte wijn (Spätlese, Auslese)

Druivenrassen

Chardonnay | Gewürztraminer | Muscat | Riesling
Sauvignon Blanc | Pinot Blanc

Cabernet Sauvignon | Gamay | Grenache | Merlot | Pinot Noir | Sangiovese | Syrah / Shiraz | Tempranillo | Carmenère

Praktische informatie

Collectie
Wijncursus
Wijncursus
Wijnbrevet - SDEN 3
Artikelnummer
WCT003

Klantbeoordelingen

4,8/5
Gebaseerd op 4 reviews
5★ 3
4★ 1
3★ 0
2★ 0
1★ 0
Filter:
Sorteer:
Anoniem
28 december 2022
Geverifieerde aankoop

Luc verzorgt deze avonden tot in de puntjes. Leerzaam en gezellig!

Thieu
19 december 2022
Geverifieerde aankoop

Leuk en informatief. Het zijn drukke avonden, veel informatie, proeven en proefnotities bespreken maar zeer de moeite waard. Alles onder de positieve en kundige begeleiding van Luc

Cécile De Rooij-In de Weij
3 januari 2022
Geverifieerde aankoop

Theoretisch uitstekend. Goede aanvulling op het boek. Voor het proeven wellicht ook een les dezelfde druivenrassen in wijnen uit andere wijngebieden naast elkaar proeven. Om de verschillen te ervaren.

Kees
10 november 2021
Geverifieerde aankoop
Wijnbrevet Wijncursus Tilburg 625.00
© 2026 Sommelier Luc - Alle rechten voorbehouden. Digitaal sterk door Unique Design.