Masterclass Italië – Barolo!

49.00

Masterclass Italië – Barolo!

In deze Masterclass neemt sommelier Luc je mee in de wereld van de streek Piëmonte en zijn wijnen. Dit is een verfijningsslag op de kennis in de SDEN-cursussen. De Masterclass is geschikt voor mensen uit de horeca/detailhandel die de basisbeginselen van het maken van wijn al beheersen. Echter de ervaren particuliere proever is ook van harte welkom en zal na deze les nog meer genieten van een Italiaanse vino.

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Piëmont krijgt een hoofdrol deze avond
  • De geschiedenis van de Italiaanse wijnmakerij
  • Bekende en onbekende druifrassen met haar eigenschappen: diverse stijlen Nebbiolo, Barbera, Dolcetta, Arneis, Moscato en nog meer.
  • Unieke kans om verschillend DOC en DOCG gebieden te proeven: Barolo, Barbaresco, Roero maar ook Barbera d’Asti en Nizza Monferrato en meer worden er geproefd.
  • Kleine en grote wijnboeren: proeven grootse wijnen
  • Het Italiaanse smaakpallet: strak, ziltig, zwoel, rijp en zoet
  • Italiaanse wijntrends
  • Specifieke wijn-spijs combinaties maken
  • Proeven van min. 10 kwalitatieve sommelier wijnen inclusief de keizer (Barolo) uit Italië
  • Gebruik van professionele proefglazen

Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg

Masterclasskosten: €49,- p.p. inclusief BTW
Datum: dinsdag 18 februari 2020
Tijden: één avond van 19:30 tot 22:00 uur
Locatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: , ,

Extra informatie

Kies datum

dinsdag 18 februari 2020