Masterclass Italië op zijn best!

49.00

Masterclass Italië
Woensdag 9 oktober 2019

In deze Masterclass neemt sommelier Luc je mee in de wereld van de Italiaanse wijnen. Dit is een verfijningsslag op de kennis in de SDEN-cursussen. De Masterclass is geschikt voor mensen uit de horeca/detailhandel die de basisbeginselen van het maken van wijn al beheersen. Echter de ervaren particuliere proever is ook van harte welkom en zal na deze les nog meer genieten van een Italiaanse vino.

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Piemonte en Alto-Adige krijgen een hoofdrol deze avond
  • De geschiedenis van de Italiaanse wijnmakerij
  • Bekende en onbekende druifrassen met haar eigenschappen
  • Kleine boeren: grootse wijnen
  • Het Italiaanse smaakpallet: strak, ziltig, zwoel, rijp en zoet
  • Italiaanse wijntrends
  • Specifieke wijn-spijs combinaties maken
  • Proeven van min. 8 kwalitatieve sommelier wijnen inclusief de keizer (Barolo) uit Italië
  • Gebruik van professionele proefglazen

Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg

Masterclasskosten: €49,- p.p. inclusief BTW
Datum: woensdag 9 oktober 2019
Tijden: één avond van 19:30 tot 22:00 uur
Locatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tag:

Beschrijving

Extra informatie

Masterclass Italië

Woensdag 9 oktober 2019