Monteforte Clivus Valpolicella Ripasso
€17.95
Proefnotitie
De Monteforte Clivus Valpolicella Ripasso verleidelijke aroma’s van rijp rood fruit, zoals kersen en bramen met tonen van kruiden en subtiele hints van vanille. Een Ripasso met Zijdezachte textuur en balans tussen fruitige en kruidige tonen.
Wijn en Spijs
Combineer deze Clivus Valpolicella Ripasso met gegrild rood vlees, zoals een sappige biefstuk, lamsvlees of een smakelijke stoofpot.
Monteforte Clivus Valpolicella Ripasso, een prachtige creatie! Deze heerlijke rode wijn combineert de levendigheid van Valpolicella met de diepgang van Amarone. Laat je verleiden door de intense smaken van rijp rood fruit, kruiden en een zijdezachte textuur van deze Clivus Valpolicella Ripasso.
Herkomstbenaming
Veneto, Italië
Druivenras(sen)
Corvina
Rondinela
Smaakprofiel
Rood, Intens en Kruidig
Extra informatie
| Afmetingen | 9 × 9 × 30 cm |
|---|---|
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt | |
| Aantal | 1 fles, 6 flessen |
De Wijnmaker
Wijnhuis
Cantina di Monteforte
Land
Italië
Streek
Veneto
Het verhaal
Cantina di Monteforte, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het prachtige Veneto, Italië. Met meer dan een eeuw aan geschiedenis en toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen, heeft Cantina di Monteforte zich gevestigd als een van de meest gewaardeerde wijnmakers in de regio. Laat ons je meenemen op een reis door de rijke geschiedenis van het wijnhuis, het unieke klimaat van Veneto en de diverse druivenrassen en wijnen die ze met liefde creëren.
Terroir
Wijngaard
Uit verschillende wijngaarden, waaronder Montechiadi, Crosara en Cazanodi Tramigna. Zonnige klimaat en de verkoelende bries van de nabijgelegen bergen van kalkrijke bodems.
Vinificatie
Bij de vinificatie van Valpolicella Ripasso volgt Cantina di Monteforte een zorgvuldig proces om de unieke smaak en karakteristieken van de wijn te waarborgen. Na de traditionele fermentatie van de Valpolicella wijn, wordt de wijn in contact gebracht met de Amarone druivenschillen. Dit geeft de wijn extra tannines, kleur en complexiteit. Vervolgens ondergaat de wijn een rijping in eikenhouten vaten, waar hij zijn verfijning en harmonie ontwikkelt. Het resultaat is een Valpolicella Ripasso van uitzonderlijke kwaliteit.
Serveertemperatuur
16 – 18° C
Glaswerk
Bordeaux Glas
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Ja
Bewaarpotentieel
3-5 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage
13,5%
Afsluiter
Kurk
