4 februari 2025 | wijnblog
Hoe moet je wijn bewaren? Beste tips, risico’s en oplossingen Wijn bewaren lijkt op het eerste gezicht misschien eenvoudig. Je zet de fles in een kast of in de koelkast en klaar. Toch is het de moeite waard om hier wat meer aandacht aan te besteden, zeker als je...
25 oktober 2024 | wijnblog
Alcoholvrij Perfecte Combinaties bij Gerecht Wanneer ik met alcoholvrije dranken werk, zie ik steeds weer hoe smaken als zoet, zuur, bitter en umami elkaar versterken of juist in balans brengen. Denk maar eens aan een fris gerecht met een zurige touch zoals ceviche....
4 oktober 2024 | wijnblog
De smaak van Alcoholvrije Dranken Alcoholvrije dranken winnen steeds meer aan populariteit en met goede reden. De afgelopen jaren heeft deze markt zich sterk ontwikkeld, met een breed scala aan verfijnde en gastronomisch interessante opties. Waar alcoholvrij vroeger...
29 april 2024 | Uncategorized, wijnblog
Hoe kies je de beste wijnglazen? Ben je een wijnliefhebber en wil je de beste wijnglazen kiezen om thuis van je favoriete wijnen te genieten? Het kiezen van het juiste glaswerk kan net zo belangrijk zijn als de wijn zelf. Bij Sommelier Luc begrijpen we dat en brengen...
