Workshop wijn en spijs Tilburg
€59.00
Ontdek de basis van wijn & spijs in één workshop. Je leert de zes belangrijkste regels om wijn en gerechten perfect te combineren. Praktisch, proefgericht en direct toepasbaar: we combineren minimaal 8 wijnen met diverse kleine hapjes, zodat je de effecten zelf ervaart. Ideaal voor horecateams en wijnliefhebbers die de fundamenten van smaak en balans willen begrijpen.
Wijn & Spijs, de basis, leer combineren als een professional
Waarom smaakt de ene wijn zo goed bij een gerecht, en valt de ander volledig weg? Tijdens deze workshop ontdek je de fundamenten van wijn & spijs en leer je stap voor stap hoe je de juiste combinaties maakt.
Wat je gaat leren
-
De zes basisregels voor wijn & spijs: zuur, zout, zoet, bitter, umami en pittigheid.
-
Hoe structuur in wijn (zuren, tannine, body) werkt in combinatie met gerechten.
-
Het effect van kooktechnieken en sauzen op de wijnkeuze.
-
Praktisch oefenen met meerdere wijnen en kleine hapjes, zodat je meteen het verschil proeft.
Voor wie is deze cursus?
Deze cursus is ideaal voor wijnliefhebbers die hun kennis willen verdiepen én voor horecaprofessionals die hun gasten beter willen adviseren. Je hebt geen voorkennis nodig; alles wordt stap voor stap uitgelegd.
Waarom kiezen voor Sommelier Luc?
Met jarenlange ervaring in wijn & spijs trainingen, in restaurants én als docent, maakt Sommelier Luc wijn toegankelijk en inspirerend. Je gaat naar huis met praktische tips die je direct kunt toepassen – thuis, in de horeca of tijdens een diner met vrienden.
👉 Reserveer nu je plek en leer hoe wijn en spijs elkaar kunnen versterken!
Praktische informatie
-
Locatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg
-
Duur: ca. 2,5 uur
- Duur: ca. 2,5 uur
Middag workshop: 14.30 uur tot 17.15 uur
Avond workshop: 19.30 uur tot 22.15 uur -
Inclusief: 8 wijnen, diverse bijpassende hapjes, hand-out met basisregels
-
Groepsgrootte: 18 deelnemers. Kleinschalig, persoonlijke begeleiding
-
Cadeaubon: Ook beschikbaar als origineel cadeau
12 beoordelingen voor Workshop wijn en spijs Tilburg
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Rob van den Biggelaar (geverifieerde eigenaar) –
Gezellig, informeel, duidelijke uitleg.
John van der Worp (geverifieerde eigenaar) –
Goed en gezellig, wij hebben genoten
Lieselotte (geverifieerde eigenaar) –
Super leuk georganiseerd; veel geproefd en veel geleerd! Luc vertelde ook veel over smaak combinaties van wijn met eten wat wij erg interessant vonden. Deze cursus is zeker aan te raden!
Christine (geverifieerde eigenaar) –
Super leuke en leerzame masterclass. Helder en met veel enthousiasme uitgelegd door Luc.
Inge (geverifieerde eigenaar) –
Luc weet op heel korte tijd van een groep mensen die elkaar niet kennen een geheel te maken. Gastvrijheid, kennis delen, laagdrempelig, hartelijk, informatief en genieten van heerlijke wijnen en hapjes zijn maar een paar kernwoorden die een cursus of masterclass van hem typeren. Was leren altijd maar zo leuk!
Kris (geverifieerde eigenaar) –
In een paar uur toch veel geleerd en geproefd! We zijn helemaal enthousiast en gaan nu voor de cursus.
Eva (geverifieerde eigenaar) –
Ontzettend leuke en leerzame middag gehad! Veel nieuwe dingen gehoord en heerlijke wijnen geproefd. Er hing een ontspannen sfeer en er was altijd ruimte voor vragen. Luc bedankt!
Sjoerd (geverifieerde eigenaar) –
Erg leuke en leerzame masterclass gehad. Luc is erg enthousiast over zijn vak
Thijs Handy (geverifieerde eigenaar) –
Binnen een betrokken groep op een leuke en leerzame manier kennismaken met de techniek achter wijnproeven. Zelfs als onbekende in deze wereld een dikke aanrader!
Marilyn van Helvert (geverifieerde eigenaar) –
Goede prijs-kwaliteit verhouding, prima combi van eten en wijnen, goede uitleg over het proeven van wijnen
Björn Weel (geverifieerde eigenaar) –
Prijs kwaliteit verhouding top
Björn Weel (geverifieerde eigenaar) –
Prijs kwaliteit verhouding top