Collard-Picard

Champagne uit het huwelijk van Olivier Collard en Caroline Picard, 1996. Twee wijnboerenfamilies in één huis.

De wijnmaker van Collard-Picard

Olivier Collard (eigenaar en hoofdwijnmaker sinds 1996). Caroline Picard als mede-eigenaar en verantwoordelijke voor de Chardonnay percelen. Sinds 2024 ook zoon Alexandre actief.

Champagne Collard-Picard is het resultaat van twee wijnboerenfamilies die in 1996 hun krachten verenigden. Olivier Collard bracht de Pinot Meunier traditie van de Vallée de la Marne mee, een variëteit waarvoor zijn grootvader René Collard al in de twintigste eeuw als pionier werd erkend. Caroline Picard bracht Chardonnay percelen uit Le Mesnil-sur-Oger in, een van de Grand Cru dorpen van de Côte des Blancs.

Vandaag werkt het wijnhuis met zestien hectaren verspreid over 52 verschillende percelen, een werkwijze die het wijnhuis flexibiliteit geeft om per cuvée de juiste druiven uit de juiste percelen te kiezen. Voor de Cuvée Prestige Brut, een klassieke blend van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, gebruikt het huis druiven uit beide sub-zones. Voor de Dom Picard Blanc de Blancs Grand Cru komt 100% Chardonnay uit de Mesnil-sur-Oger percelen, waar de witte druif zijn meest verfijnde uitdrukking krijgt.

In 2024 voegde zoon Alexandre Collard-Picard zich bij het bedrijf, de tweede generatie sinds de oprichting van het verenigde huis. Voor wijngasten betekent dit dat Collard-Picard zowel familiegeschiedenis (eind negentiende eeuw via beide families) als generationele continuïteit (sinds 1996, met opvolging in 2024) verbindt.

Twee Champagnefamilies trouwen geeft je meteen twee terroirs.

Het verhaal

Het verhaal van Collard-Picard

Champagne Collard-Picard ontstond in 1996, toen Olivier Collard en Caroline Picard trouwden en hun beide familie-tradities tot één huis verenigden. Beide families werken al sinds eind negentiende eeuw aan Champagne, maar in heel verschillende sub-zones van de regio. De Collards komen uit Villers sous Châtillon in de Vallée de la Marne, waar de Pinot Meunier sterk staat. De Picards komen uit Le Mesnil-sur-Oger in de Côte des Blancs, een van de meest geprezen Grand Cru dorpen voor Chardonnay.

In de Collard-familie was René Collard, de grootvader van Olivier, een vroege pionier van Pinot Meunier, een variëteit die in de Vallée de la Marne van oudsher dominant is maar lang in de schaduw stond van Chardonnay en Pinot Noir. Aan het begin van de twintigste eeuw was Georges Collard al een van de eerste wijnboeren in de Vallée de la Marne die zijn eigen Champagne onder eigen naam vermarktte, en bovendien een mono-cépage Pinot Meunier maakte, een werkwijze die nu pas door modernere makers wordt herontdekt.

In de Picard-familie cultiveerde Dominique Picard, de vader van Caroline, met dezelfde toewijding zijn Chardonnay percelen in Mesnil. Toen Olivier en Caroline in 1996 trouwden, brachten zij geen bestaande wijngaarden samen maar een gedeelde ambitie om hun eigen Champagnehuis op te bouwen. Dat resulteerde in zestien hectaren wijngaard over 52 verschillende percelen, verspreid over de twee sub-zones. In 2024 sloot hun zoon Alexandre zich bij het bedrijf aan.

De collectie