Domaine Blouin

Anjou-domein in St Aubin de Luigné, vijfde generatie Blouin sinds 1870.

De wijnmaker van Domaine Blouin

Jean-Christophe Blouin (5e generatie, zoon van Michel Blouin). Domaine in familiebezit sinds 1870.

Jean-Christophe Blouin leidt vandaag het familiedomein dat zijn betovergrootvader in 1870 oprichtte. Vijf generaties Blouins hebben op deze grond in St Aubin de Luigné gewerkt, een dorp aan de noordelijke Layon-oever in het hart van Anjou. De ligging is specifiek: de zuid-georiënteerde hellingen langs de Layon-rivier zijn een van de toonaangevende terroirs voor zowel droge als edelzoete Chenin Blanc, met een microklimaat dat de noordelijke breedte van de Loire combineert met intensieve zonblootstelling op de hellingpercelen.

Het wijngoed beslaat 25 hectaren, met een druivenverdeling van 60% Chenin Blanc en 40% Cabernet (zowel Franc als Sauvignon). Chenin Blanc is de hoofddruif voor alle witte cuvées, droog (Anjou Blanc, La Gastronome Anjou Blanc) en zoet (Coteaux du Layon, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume). De edelzoete uitvoeringen worden gemaakt door late oogst-druiven die door botrytis cinerea, oftewel edele rotting, zijn aangetast, een proces dat de natuurlijke suiker concentreert en complexe gerijpte aroma's ontwikkelt. Voor de Cabernet-cuvées werkt Jean-Christophe met klassieke Anjou-vinificatie: Anjou Villages Rouge als toegankelijke uitvoering, plus de Cabernet d'Anjou-rosé in droge en lichtzoete stijlen.

De 1er Cru Chaume-classificatie binnen Coteaux du Layon is een van de meest gerespecteerde edelzoete-DOP-erkenningen van de hele Loire. Chaume werd in 2011 officieel erkend als Premier Cru, na decennia lobbywerk binnen de Franse wijnpolitiek. Voor Domaine Blouin is de Chaume-uitvoering de premiumpositie van het assortiment, met de Cuvée Angela als specifieke top-selectie binnen het Chaume-niveau. Dit zijn wijnen die op fles decennia kunnen rijpen en hun aroma's vol-ontwikkelen tot de typische Loire-honing, sinaasappelschil en botrytis-getroffen complexiteit.

Het domein draagt twee Franse duurzaamheidskeurmerken: Terra Vitis, een Frans wijnsectorspecifieke duurzaamheidscertificering met aandacht voor zowel ecologie als economische en sociale aspecten, en HVE oftewel Haute Valeur Environnementale, de hoogste milieuclassificatie in de Franse landbouw met meetbare indicatoren voor biodiversiteit, fyto-sanitaire input, meststof-management en water-gebruik. Voor een familiedomein van 25 hectaren is deze dubbele certificering een serieuze inspanning, die de werkfilosofie van Jean-Christophe en zijn vader Michel ondersteunt.

Layon vraagt geduld. De wijn ook.

Het verhaal

Het verhaal van Domaine Blouin

Domaine Blouin werd in 1870 gesticht in St Aubin de Luigné, een dorp aan de noordelijke oever van de Layon-rivier in de Anjou-streek van de Loire. Het wijngoed begon klein, met 3 of 4 hectaren wijngaarden, en richtte zich op de twee klassieke uitvoeringen van de regio: droge witte wijn van Chenin Blanc en de edelzoete versies van dezelfde druif op de Coteaux du Layon-hellingen. In de daaropvolgende generaties werd de catalogus uitgebreid met aanplant van rode Cabernet-druiven (zowel Cabernet Franc als Cabernet Sauvignon) op de zuid-georiënteerde hellingen rond St Aubin.

Vandaag, vijf generaties later, beslaat het wijngoed 25 hectaren en wordt het geleid door Jean-Christophe Blouin, de zoon van Michel Blouin die het bedrijf decennialang heeft uitgebouwd. De druivenverdeling is 60% Chenin Blanc en 40% Cabernet, een verhouding die zowel de droge witte als de edelzoete cuvées mogelijk maakt, plus de rode Anjou Villages en Cabernet d'Anjou. Het domein is gecertificeerd volgens twee Franse duurzaamheidskeurmerken: Terra Vitis (sinds eind jaren '90 actief) en HVE oftewel Haute Valeur Environnementale, de hoogste milieuclassificatie in de Franse landbouw. Voor een familiedomein van deze grootte is dubbele certificering een teken van langjarige duurzame werkfilosofie.

De collectie