Grange Cochard

Beaujolais cru-wijnhuis in Morgon sinds 1759. Sinds 2008 in handen van Sarah en James Wilding.

De wijnmaker van Grange Cochard

Sarah en James Wilding (eigenaren en wijnmakers sinds 2008).

Sarah en James Wilding kochten Château Grange Cochard in 2008 en hebben in korte tijd Morgon op een hoger niveau gebracht. Voor een Château uit 1759 betekende de overname een hernieuwde focus op kwaliteit en regiospecifieke werkwijze. De 9,5 hectaren wijngaard liggen vlak bij de Château, op enkele van de beste percelen van Morgon, met name op de Côte du Py.

De Côte du Py is een vulkanische heuvel die het centrum van Morgon vormt. De bodem bestaat uit gebroken blauwe schist, restanten van vulkanische activiteit miljoenen jaren geleden. Voor Gamay is die ondergrond uitzonderlijk. Anders dan de meeste Beaujolais wijnen, die jong en fruitig worden gedronken, kan Côte du Py Morgon decennia rijpen op fles, met aroma's die zich ontwikkelen van rood fruit naar kruidigheid en aardse tonen. De druif is dezelfde Gamay als elders in Beaujolais, maar de Côte du Py bodem maakt er een heel ander register van.

De Le Plateau cuvée komt specifiek van de top van de Côte du Py. Voor wijngasten die Beaujolais voorbij Nouveau willen leren kennen, biedt Le Plateau een directe ingang in serieuze Gamay met bewaarpotentieel. De wijnen worden handgeoogst, vergisten in cement tanks en rijpen vervolgens 9 tot 12 maanden in een combinatie van foudres (grote eikenvaten) en barrels, op de fijne gist tot het bottelen.

Morgon vraagt geen Bourgogne-marketing. Het werkt ook zo.

Het verhaal

Het verhaal van Grange Cochard

Château Grange Cochard werd in 1759 opgericht in Villié-Morgon, een dorp in het noorden van Beaujolais en in het hart van de Morgon appellatie. Morgon is een van de tien Beaujolais cru's, de tien dorpen die officieel onder eigen naam mogen verkopen in plaats van als Beaujolais of Beaujolais-Villages. De geschiedenis van de Château gaat dus terug tot vóór de Franse Revolutie, een ongebruikelijk lange ononderbroken wijngeschiedenis voor Beaujolais.

In 2008 namen Sarah en James Wilding het wijnhuis over en sindsdien is Château Grange Cochard uitgegroeid tot een van de top makers van Morgon. De wijngaarden liggen vlakbij de Château zelf, met 9,5 hectaren wijnstokken waarvan veel meer dan veertig jaar oud zijn. De teelt is biologisch, hoewel niet formeel gecertificeerd.

Voor de Le Plateau cuvée werkt het wijnhuis met druiven van de top van de Côte du Py, de meest gerenommeerde lieu-dit van Morgon. De bodem hier bestaat uit gebroken blauwe schist, restanten van een oude vulkaan. Die specifieke ondergrond geeft Gamay een zwaardere, dieper structuur dan op andere Beaujolais bodems, en maakt Morgon Côte du Py wijnen het meest bewaarbaar van alle Beaujolais cru's.

De collectie