Roland Tissier

Familiewijnhuis in Sancerre, drie generaties Tissier sinds 1972.

De wijnmaker van Roland Tissier

Rodolphe en Florent Tissier (derde generatie, eigenaren en wijnmakers). Roland Tissier (tweede generatie, voorganger sinds 1972).

De derde generatie van de familie Tissier, Rodolphe en Florent, leidt vandaag het domein dat hun vader Roland in 1972 vormde door twee familielanden samen te voegen. Voor een Sancerre wijnhuis is dat een ongewone start, met name omdat Sancerre traditioneel uit kleine familiebedrijven bestaat die zelden samengaan.

Het domein beslaat elf hectaren in Sancerre, verspreid over de heuvels rond het dorp. De aanplant is 80% Sauvignon Blanc voor wit, en 20% Pinot Noir voor rosé en rood. Sancerre is wereldwijd vooral bekend om de witte versie van zijn Sauvignon Blanc, maar de appellatie staat ook rode en rosé wijnen toe (alle op basis van Pinot Noir).

Voor de witte cuvées werkt het wijnhuis met klassieke Loire vinificatie. Pneumatische persing van handgeoogste Sauvignon Blanc, gisting bij lage temperatuur in roestvrij staal, geen vatcontact om de typische kruisbes, citrus en kruidigheid van Sancerre te behouden. Voor de rode Sancerre Tradition en Etienne 1er gebruikt het wijnhuis Pinot Noir met kortere maceratie dan in Bourgogne, gericht op fruitige lichtheid die de Sancerre stijl typeert.

De zeven cuvées in het Sommelier Luc assortiment tonen het volledige portfolio van het wijnhuis. Sancerre Blanc en Sancerre Blanc Tradition als basisuitvoeringen voor wit. Sancerre Rosé van Pinot Noir. Sancerre Rouge Tradition en Sancerre Rouge Etienne 1er voor rood, met de Etienne 1er als specifieke premium uitvoering.

Sancerre verandert weinig over generaties. Dat is precies het punt.

Het verhaal

Het verhaal van Roland Tissier

Domaine Roland Tissier et Fils gaat terug tot ten minste de tweede generatie van de familie Tissier in Sancerre. In 1972 nam Roland Tissier het wijnhuis over van zijn vader en zijn schoonvader, een unieke familie-samenvoeging die twee bestaande domeinen tot één bedrijf maakte. Sindsdien heet het wijnhuis Domaine Roland Tissier et Fils.

Vandaag wordt het domein geleid door de derde generatie, Rodolphe en Florent Tissier, de twee zonen van Roland. Na meerdere jaren samen met hun vader werken namen zij geleidelijk de leiding over. In 2004 lieten zij een nieuwe kelder bouwen buiten het centrum van Sancerre, een investering die het wijnhuis in staat stelt om de productie in bottelarij te verhogen en een toegankelijker verkooppunt voor bezoekers te bieden.

Het domein telt elf hectaren wijngaard, verdeeld over 80% Sauvignon Blanc en 20% Pinot Noir. Voor een Sancerre wijnhuis is die verdeling klassiek, met aandacht voor zowel de witte als rode kant van de appellatie. Voor wijngasten betekent dat Tissier zeven cuvées kan aanbieden, van klassieke Sancerre Blanc Tradition tot specifieke uitvoeringen zoals Etienne 1er voor rode wijn.

De collectie