Monteforte Clivus Valpolicella Superiore
€14.95
Proefnotitie
Clivus Valpolicella Superiore verleidelijke aroma’s van rijpe rode kersen, zwarte bessen en subtiele kruidige tonen. Elegante lagen van rood fruit, kruiden en zijdezachte tannines. Het evenwichtige zuurgraad zorgt voor een verfrissende levendigheid.
Wijn en Spijs
Een veelzijdige wijn die perfect samengaat met een scala aan gerechten. Combineer met gevogelde, charcuterie, pasta’s met tomaat en gegrilde groenten voor een gastronomische ervaring.
Clivus Valpolicella Superiore, geproduceerd door Cantina di Monteforte, Veneto, Italië. Een ware verfijning voor elke wijngenieter! Doordat maar 50% word gerijpt in eikenhouten vaten heeft deze wijn een fijne frisheid. Perfect voor de BBQ en zomerse avonden.
Herkomstbenaming
Veneto, Italië
Druivenras(sen)
Corvina
Rondinela
Smaakprofiel
Rood, Sappig en Fruitig
Extra informatie
| Afmetingen | 9 × 9 × 30 cm |
|---|---|
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt | |
| Aantal | 1 fles, 6 flessen |
De Wijnmaker
Wijnhuis
Cantina di Monteforte
Land
Italië
Streek
Veneto
Het verhaal
Cantina di Monteforte, een gerenommeerd wijnhuis gelegen in het prachtige Veneto, Italië. Met meer dan een eeuw aan geschiedenis en toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen, heeft Cantina di Monteforte zich gevestigd als een van de meest gewaardeerde wijnmakers in de regio. Laat ons je meenemen op een reis door de rijke geschiedenis van het wijnhuis, het unieke klimaat van Veneto en de diverse druivenrassen en wijnen die ze met liefde creëren.
Terroir
Wijngaard
Uit verschillende wijngaarden, waaronder Montechiadi, Crosara en Cazanodi Tramigna. Zonnige klimaat en de verkoelende bries van de nabijgelegen bergen van kalkrijke bodems.
Vinificatie
Bij Cantina di Monteforte wordt de vinificatie van Clivus Valpolicella Superiore met groot respect voor traditie en vakmanschap uitgevoerd. Na een zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een gecontroleerde fermentatie om hun unieke aroma’s en smaken te behouden. De wijn rijpt vervolgens 50% in eikenhouten vaten, waar hij zijn complexiteit en structuur ontwikkelt. Het resultaat is een verfijnde Valpolicella Superiore.
Serveertemperatuur
15 – 16° C
Glaswerk
Bourgogne Glas
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Ja, 50% in eiken vaten
Bewaarpotentieel
1-5 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage
12%
Afsluiter
Kurk
