Blå Sparkling Tea 0.0% van Copenhagen Sparkling Tea Company is een alcoholvrij mousserend aperitief voor momenten waarop je wél spanning in het glas wilt, maar geen alcohol. De stijl is fris, licht kruidig en gastronomisch inzetbaar.
De blend is opgebouwd uit zwarte thee, witte thee, groene thee en kruidige theebladeren. Volgens de bron bestaat de samenstelling uit dertien soorten thee, met onder meer jasmijn en Darjeeling als herkenbare pijlers. In geur en smaak geeft dat bloemen, jasmijn, kweepeer, appel, kamille en een fijne kruidigheid die aan chai doet denken.
Waarom Luc deze interessant vindt
Waar alcoholvrije alternatieven vaak vooral op zoet fruit leunen, heeft Blå juist structuur door zwarte thee, frisheid door lichtere theesoorten en genoeg bitters en kruiden om aan tafel overeind te blijven. Daardoor werkt hij niet alleen als alcoholvrij aperitief, maar ook als serieus glas bij eten.
Wijn-spijs en gebruik
- Aperitief of alcoholvrij feestelijk glas.
- Bij voorgerechten, salades, lichte visgerechten en Aziatische smaken.
- Bij desserts met appel, peer, citrus, witte chocolade of lichte kruiden.
- Goed gekoeld schenken in een wijnglas of champagneglas.
Productinformatie
- Producent: Copenhagen Sparkling Tea Company
- Product: Blå / Bla 0.0%
- Type: alcoholvrije sparkling tea
- Herkomst: Denemarken
- Inhoud: 750 ml
- Alcoholpercentage: 0.0%
- Smaak: fris, bloemig, licht kruidig en mousserend
