Vouvray ‘L’Indigène’ – Domaine Bourillon Dorléans

Proefnotitie
De L’Indigène Vouvray begint met een dans van kruidige, saffraan- of vanilletonen. Later de ontwikkeling tot rijpe tonen van tonkabonen en terpentijn bij enkele jaargangen. Afhankelijk van het jaartal ontdek je de geuren van kaneel, nootmuskaat en marsepein ook naar voren komen. Gevolgd met een frisse fruitigheid die in de jeugd domineert.

Wijn en Spijs
Combineer met vlezige vissen tot romige sauzen, deze wijn kan het allemaal aan. Ideaal bij een diner met geroosterde kip en citroengrassap of een kaasplank met de beste kazen.