Maluni – Chardonnay, Macabeo
€9.95
Maluni Blanco is een verfrissende witte wijn van Chardonnay en Macabeo (Viura), afkomstig uit Cariñena in Spanje. Licht aromatisch, sappig en elegant. Ideaal als huiswijn voor horeca.
- Frisdroog
- Licht aromatisch
- Doordrinkbaar
Wijn-spijs:
Perfect bij frisse salades met geitenkaas, ceviche, sushi, tapas met zeevruchten of vegetarische gerechten zoals groene asperges met feta. Een huiswijn die net dat beetje extra geeft, glas na glas.
| 1-5 | 6+ |
| €9.95-0% | €9.45-5% |
De Maluni Blanco is een witte wijn die het verschil maakt aan tafel. Deze blend van Chardonnay en Macabeo (ook wel Viura genoemd) komt uit de hoger gelegen wijngaarden van Cariñena, waar frisse nachten zorgen voor levendige zuren en helder fruit.
In geur en smaak herken je wit fruit, citrus, een vleugje bloesem en een lichte romigheid door de Chardonnay. Door de twee druiven te gebruiken krijgt de wijn net wat meer structuur zonder zijn frisse karakter te verliezen. Geen hout, wel elegantie.
Additional information
| Weight | 900 g |
|---|---|
| Dimensions | 10 × 10 × 25 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Vegan Vriendelijk | Ja |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Bereiding Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
Cariñena is een van de oudste wijnbouwgebieden van Spanje en ligt in de regio Aragón, tussen Zaragoza en de Sierra de Algairén. Hier groeien de druiven op hooggelegen wijngaarden met arme, steenrijke bodems. Dat levert wijnen op met een uitstekende frisheid, ook in de warme zomers. Garnacha en Tempranillo zijn hier thuis, maar ook Syrah en Chardonnay voelen zich er prima op hun plek. Het klimaat is continentaal, met hete dagen en koele nachten, ideaal om rijp fruit te behouden én fraîcheur te behouden.
Vinificatie
De druiven worden ’s nachts geoogst om de frisheid en aroma’s te behouden. Na de oogst volgt een korte schilinweking om wat extra aroma’s uit de schil te onttrekken. Vervolgens worden de druiven zacht geperst en vergist bij gecontroleerde, lage temperatuur op roestvrijstalen tanks. Er vindt géén malolactische omzetting plaats, dit behoudt de natuurlijke zuren en zorgt voor een frisse, levendige stijl.
Serveertemperatuur
6 – 8° C
Glaswerk
Riesling Glas of Gabriel StandArt
Werkwijze
Duurzaam
Vega
Ja, vegan vriendelijk
Houtgebruik
Nee
Bewaarpotentieel
1-3 jaar worden bewaard
Alcoholpercentage
13%
Afsluiter
Schroefdop
De Wijnmaker
Wijnhuis
Esteban Martín
Land
Spanje
Streek
Cariñena – Aragón
Het verhaal
In het hart van de Spaanse wijnregio Cariñena ligt Bodegas Esteban Martín, een familiebedrijf dat moderne techniek en traditie op indrukwekkende wijze combineert. Het wijnhuis werkt duurzaam en is trots op zijn wijngaarden die deels biologisch worden beheerd. Wat Esteban Martín zo interessant maakt voor een huiswijnlijn als Maluni, is hun compromisloze focus op kwaliteit én toegankelijkheid. Elke wijn uit dit huis draagt de handtekening van de familie Martín – met aandacht voor balans, fruit en doordrinkbaarheid.
