Masterclass Champagne

59.00

Masterclass Champagne

Deze Masterclass is geschikt voor zowel de medewerkers in de horeca als de particuliere liefhebber die echt iets bijzonders willen ervaren. Voor deze avond heeft Sommelier Luc, Jaqueline Smit uitgenodigd in zijn wijnlokaal.

Datum 1: Zondag 06 december 2020 (15.00 tot 17.30 uur)
Datum 2: Maandag 07 december 2020

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , Tags: ,

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Wat is de geschiedenis van Champagne
  • Hoe wordt champagne gemaakt
  • Proef de verschillen tussen een Cava, Prosecco en Champagne
  • Unieke kans om jouw champagne te vinden voor de feestdagen
  • Terroire champagne: proeven van verschillende druivenrassen
  • Proeven van verschillende degorgementen: extra brut, brut nature, brut, demi sec, …
  • Techniek van Champagne: openen, schenken en bewaren
  • Hoe selecteer je Champagnes bij gerechten
  • Gerijpte Champagnes en millesime (vintage) gaan we proeven!
  • Gebruik van professionele proefglazen

Sommelier Luc werkt al geruime tijd samen met Jaqueline Smit. In haar bedrijf Dis Donc werkt zij rechtstreeks met champagnefamilies in Frankrijk en promoot hun kwaliteit in Nederland. Ze levert sterwaardige Champagnes aan de topgastronomie door het land. Geef je snel op voor deze bijzonder avond.

Tijdens deze avond krijg je de unieke kans om jouw Champagne te selecteren voor de feestdagen met super kortingen.

Tijden: één avond van 19:30 tot 22:00 uur
Locatie: Lovense Kanaaldijk 145, Tilburg

Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg