Terrabianca – Moscato d’Asti ‘Clerio’ D.O.C.G
€20.95
Proefnotitie
Moscato d’Asti ‘Clerio’ is een heerlijke zacht mousserend, fris/ zoete wijn uit de oudste wijngaard, met late oogst en lange rijping voor een rijke smaak. Unieke Moscato door zijn frisse kalkrijke afdronk!!!
Wijn en Spijs
Fruitdessert, Aardbeien, roodfruit, limoen- en citroendessert. Gevaarlijk lekker!!!
| 1-5 | 6+ |
| €20.95-0% | €19.90-5% |
Moscato d'Asti 'Clerio' is een bijzondere selectie van onze oudste wijngaard, geplant door mijn grootvader Clerio in 1936. Deze heerlijke zoete mousserende wijn is een ware traktatie. Onze wijngaarden liggen op zonnige, kalkrijke hellingen die ideaal zijn voor het verbouwen van Moscato druiven. De druiven voor de 'Clerio' worden laat geoogst, wat zorgt voor een optimale rijpheid en rijke smaak.
Het vinificatieproces van Moscato d'Asti 'Clerio' is zorgvuldig en traditioneel. Na de late oogst ondergaan de druiven een langzame fermentatie, gevolgd door een rijping van 7 maanden in tanks met regelmatige bâtonnage. Dit proces zorgt voor een complexe en verfijnde smaak. Na het bottelen rijpt de wijn nog eens 7 maanden in de fles, wat de smaken nog meer verdiept en afrondt.
Extra informatie
| Gewicht | 900 g |
|---|---|
| Afmetingen | 10 × 10 × 25 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
Genoemd naar mijn grootvader Clerio, selectie van onze oudste wijngaard, geplant door mijn grootvader Clerio in 1936. Wijngaardens met klei en zeer veel kalk (Calcaire)
Vinificatie
Terrabianca Moscato d’Asti ‘Clerio’, een late oogst hebben ze een langzame gisting en een lange rijping in tank gedurende 7 maanden met batonnage (omscheppen van de fijne gistcellen), en na het bottelen nog eens 7 maanden rijping in de fles.
Serveertemperatuur
6 – 8° C
Glaswerk
Riesling Glas of Gabriel StandArt
Werkwijze
Biologische (Ongecertificeerd)
Houtgebruik
Nee
Bewaarpotentieel
1-3 jaar worden bewaard
Alcoholpercentage
5%
Afsluiter
Kurk
De Wijnmaker
Wijnhuis
Azienda Terrabianca
Land
Italië
Streek
Piëmont – d’Asti
Het verhaal
Terrabianca is er een van familie en traditie. De familie heeft deze wijngaarden al generaties lang in bezit en bewerkt ze met toewijding en passie. Sinds 1936, toen grootvader Clerio de eerste wijnstokken plantte, heeft Terrabianca zich ontwikkeld tot een synoniem voor kwaliteit en authenticiteit in de wijnwereld. Elke fles Terrabianca draagt dit erfgoed met trots en biedt een unieke smaakervaring die je niet snel zult vergeten.
