Weingut Artner Spazierer de Aspergewijn 2024 voor de Horeca. Is een ware expressie van vakmanschap en terroir, een schitterend voorbeeld van wat een 'Gemischter Satz' kan bieden. Deze wijn valt op door zijn verfrissende fruitigheid, levendige zuurgraad, en subtiele mineraliteit, waardoor hij een onuitwisbare indruk achterlaat. Al vanaf het eerste moment verrast hij met een minerale neus, gevolgd door een strak, ziltig en elegant profiel dat de zintuigen prikkelt.
Spazierer ‘Aspergewijn ‘ 2023 – Weingut Artner
€14.95
Wit druivenras witte wijn van Artner uit Carnuntum. Frisse biologische Oostenrijkse witte cuvée van Artner uit Carnuntum, blend van witte druiven uit het Spazierer-perceel. Bleek goudgeel met groene appel en witte bloemen, fris en droog. Bij gepaneerde kalfsschnitzel met aardappelsalade, asperges met geklaarde boter of een sushi-selectie met zachte sojasaus.
Type
Wit
Smaak
Wit, Fris en Fruitig
Wijnbouw
Biologisch
Keurmerk
Vegan
Basisaroma's
- Appel
- Witte bloemen
- Citrus
- Groene kruiden
Nog 83 op voorraad
Het verhaal achter de Spazierer ‘Aspergewijn ‘ 2023 – Weingut Artner
Proefnotitie
Bleek goudgeel in het glas. De geur opent met groene appel, witte bloemen en kruidigheid op de voorgrond. In de mond fris en droog met middelvolle body. De afdronk is middellang.
Biologische witte Artner-cuvee uit Carnuntum
Wijngaard
Spazierer komt uit Carnuntum, waar Artner werkt op grind, zand en loess. De pannonische warmte geeft rijpheid, terwijl de Donau en koele nachten de wijn fris houden. Dat past precies bij deze lichte, droge witte cuvee.
Vinificatie
Artner beschrijft Spazierer als een biologische Gemischter Satz die in een keer wordt geoogst en in roestvrij staal wordt opgevoed. Dat geeft helder fruit, appel, limoen, fijne zuren en een droge, dorstlessende structuur.
Spijscombinaties
-
Gebakken kip met jonge prei en mosterdjus
Spazierer is bedoeld als soepele wijn voor bij het eten met Oostenrijkse signatuur. Mosterd en prei geven pit zonder zwaar te worden.
-
Flammkuchen met spek, ui en crème fraîche
Zout, room en ui vragen frisheid. De wijn blijft speels naast dit hartige gerecht.
-
Kipworst met zuurkool en gebakken appel
Spazierer blijft licht en sappig. Zuurkool en appel maken het gerecht fris genoeg voor deze stijl.
Technische details
- Wijnbouw
- Biologisch
- Smaakprofiel
- Wit, Fris en Fruitig
- Alcoholpercentage
- 13%
- Inhoud
- 750ml
- Vegan
- Ja
- Serveertemperatuur
- 8–10 °C
- Glaswerk
- Lehmann Ariane
- Bewaarpotentieel
- 2-4 jaar
- Afsluiting
- Schroefdop
- Klimaatzone
-
Continentaal klimaat |
Continentaal klimaat | Pannonisch Invloed - Terroir & bodem
-
Carnuntum, loess, kalksteen
Carnuntum, loess, kalksteen, grind, zand en leem, met Donau-koelte en pannonische warmte. - Artikelnummer
- 43ART016
Veelgestelde vragen
Wat voor wijn is Spazierer [SP] - Artner?
Spazierer [SP] - Artner is een witte wijn van Artner uit Carnuntum, Oostenrijk gemaakt van Wit druivenras.
Hoe smaakt Spazierer [SP] - Artner?
Bleek goudgeel in het glas. De geur opent met groene appel, witte bloemen en kruidigheid op de voorgrond. In de mond fris en droog met middelvolle body. De afdronk is middellang.
Waar drink je Spazierer [SP] - Artner bij?
Schenk Spazierer [SP] - Artner bij gebakken kip met jonge prei en mosterdjus: Spazierer is bedoeld als soepele wijn voor bij het eten met Oostenrijkse signatuur. Mosterd en prei geven pit zonder zwaar te worden. Bewaren: 2-4 jaar.
