Fattoria Il Casalone (Pepi Lignana)

Familiewijngoed Fattoria Il Casalone in de Maremma, sinds 1960. Wijnbouwarchieven tot 1817.

De wijnmaker van Fattoria Il Casalone (Pepi Lignana)

Giuseppe 'Pepi' Lignana (eigenaar, ingenieur van Piemontese afkomst). Drie generaties familie Lignana sinds 1960.

Giuseppe 'Pepi' Lignana leidt Fattoria Il Casalone in de Maremma aan de Toscaanse kust. Zijn afkomst is opvallend voor een Maremma-wijnboer: hij is van Piemontese origine en heeft een opleiding als ingenieur. Voor iemand die in de regio van Barolo en Barbaresco opgegroeide was de verhuizing naar de Maremma een welbewuste keuze. Het gebied bood in de jaren '60 een onontgonnen wijnpotentieel dat zijn vader herkende toen hij in 1960 het wijngoed aankocht. Drie generaties later is dat potentieel grotendeels gerealiseerd, met een wijnstijl die zowel de Toscaanse Sangiovese-traditie eert als internationale Bordeaux- en Bourgondische druiven omarmt.

Het estate beslaat 300 hectaren totaal, een uitzonderlijk groot familiebezit voor Italiaanse begrippen. Daarvan zijn 14 hectaren beplant met wijnstokken: een bewust kleine wijnbouwzone die persoonlijke aandacht per perceel mogelijk maakt. De rest van het terrein omvat olijfboomgaarden, fruitbomen, weilanden en natuurlijke vegetatie van de Maremma-kuststreek. Voor de Lignanas is de gevarieerde landbouw geen bijzaak maar onderdeel van de filosofie: het ecosysteem rond de wijngaarden draagt bij aan de bodemgezondheid en de biodiversiteit van het terroir.

De wijngaarden bevatten klassieke en internationale druiven. Voor de witte cuvées is Vermentino de hoofdrol, een mediterrane druif die op de Toscaanse kustnatuur uitstekend gedijt. De Leopoldino Vermentino, vernoemd naar het Leopoldijnse Kadaster van 1817 dat al wijnstokken op het bezit toont, is een van de signature cuvées. Voor de aromatische witte cuvée Pitorsino werkt het wijngoed met Viognier, een Rhône-druif die in Italië nog zeldzaam is. Voor de rode cuvées combineert Pepi Sangiovese als Toscaanse hoofdrol met internationale rassen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot in Super Tuscan-blends. Cerida, Il Cucchetto en Poggio Colombi zijn de rode signature cuvées, elk met een eigen verhouding tussen de inheemse en internationale druiven.

De Maremma is in de afgelopen vier decennia uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde Toscaanse wijnregio's, mede dankzij de pioniers van Bolgheri (Sassicaia, Ornellaia) die in de jaren '70 en '80 internationale druiven naar de kust brachten. Fattoria Il Casalone hoort tot de wijnhuizen die deze ontwikkeling op kleinere schaal hebben voortgezet, met respect voor de regionale identiteit. Het mediterrane microklimaat van Orbetello en omgeving, gecombineerd met de zee-invloed van de Tyrrheense kust en kalksteen in de bodem, levert wijnen met evenwicht tussen rijpheid en frisheid.

Maremma vraagt geen Chianti-marketing. Het werkt eerlijker.

Het verhaal

Het verhaal van Fattoria Il Casalone (Pepi Lignana)

Fattoria Il Casalone ligt langs de Aurelia-weg in Orbetello Scalo, in de Maremma aan de Toscaanse kust. Het wijngoed kijkt uit op de oostelijke lagune van Orbetello, een van de meest betoverende natuurlandschappen van Toscane. De familie Lignana werkt op deze grond sinds 1960, toen Pepi Lignana's vader het wijngoed aankocht en begon met de aanleg van moderne wijnbouw. Maar de wijngaarden zelf zijn ouder. Het Leopoldijnse Kadaster van 1817, een historisch grondregister dat tijdens het Toscaanse Groothertogdom werd opgesteld, toont al wijnstokken op het terrein dat vandaag het familiebezit vormt.

Vandaag wordt het wijngoed geleid door Giuseppe Lignana, beter bekend als Pepi, een ingenieur van Piemontese afkomst. Voor een familielid uit Piemonte, de regio van Barolo en Barbaresco, was de keuze voor de Toscaanse Maremma een welbewuste verschuiving: andere klimaten, andere druiven, andere wijnstijl. De familie werkt op 300 hectaren totaal estate, waarvan 14 hectaren met wijngaarden zijn beplant. Zes daarvan zijn voor witte druiven (vooral Vermentino), de rest voor rode wijnen met Sangiovese als Toscaanse hoofdrol plus internationale rassen Viognier, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Drie generaties werken samen aan een wijnstijl die de Maremma-traditie verbindt met moderne expertise.