Am Nil – Ungsteiner Herrenberg Riesling Trocken

19.50

Proefnotitie
De smaak van de Am Nil – Ungsteiner Herrenberg Riesling Trocken is heerlijk rijk en intens, met een uitgesproken zuurgraad die de smaakpapillen doet ontwaken. De smaak van citrus-/ en steenvruchten op de tong en mineraliteit.

Wijn en Spijs
Uitstekende begeleider van vooral visgerechten, salades. Bij Aziatische gerechten past deze wijn goed bij sushi, sashimi of pad Thai.

10 op voorraad (kan nabesteld worden)

Jouw voordeel
1-5 6+
19.50-0% 18.53-5%
Bestel nu

Een prachtige droge riesling wijn met een kenmerkend karakter. Deze wijn komt uit de Ungsteiner Herrenberg wijngaard (erste Lage), gelegen in het hart van de Pfalz regio in Duitsland, die bekend staat om zijn kalkrijke bodems en het gunstige klimaat voor de teelt van Rieslingdruiven.

Bij het ruiken van de wijn komen de aroma's van sappige citroenen, frisse groene appels en exotische perzik naar voren, samen met subtiele kruidige tonen en een minerale ondertoon.

Herkomstbenaming
Duitsland, Pfalz

Druivenras(sen)
Riesling 100%

Stijl
Wit, Rijp en Aromatisch

Extra informatie

Gewicht 1300 g
Afmetingen 9 × 9 × 33 cm
Wijn Kleur

Jaargang

Smaakprofiel

Land van Herkomst

Streek

Landbouw

Producent

Druivenras

Fles Inhoud

Vinificatie

,

Bereiding

, , , ,

Hoofdingrediënt

, , , ,

Terroir

Wijngaard
De Ungsteiner Herrenberg wijngaard is gelegen in de Pfalz regio in Duitsland, in de buurt van de stad Bad Dürkheim. Deze wijngaard is al eeuwenlang beroemd om zijn hoge kwaliteit Riesling, die gedijen op de kalkrijke bodems en het gunstige klimaat met veel zonneschijn en koele nachten.

De wijngaard beslaat een oppervlakte van ongeveer 250 hectare en wordt beschouwd als een van de beste wijngaarden van de regio. De druiven worden hier met de hand geoogst, om de beste kwaliteit te garanderen, en de wijnmakers van Am Nil selecteren zorgvuldig alleen de beste druiven voor hun UNGSTEINER HERRENBERG Riesling trocken.

De wijngaard staat bekend om zijn steile hellingen en indrukwekkende terrassen, die met de hand worden onderhouden en geoogst door ervaren wijnboeren. De omringende heuvels bieden beschutting tegen koude wind en de wijngaard profiteert van de warmte die wordt opgeslagen in de bodem en de omliggende rotsen.

Vinificatie
Met de handmatige oogst van de Rieslingdruiven. Vervolgens worden de druiven zacht geperst om het sap te verkrijgen, dat wordt gefermenteerd met geselecteerde gisten in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Dit zorgt voor een langzame fermentatie en behoudt de delicate fruitige en minerale aroma’s van de druiven.

Na de fermentatie blijft de wijn enige tijd op de fijne droesem (sur lie), wat de wijn extra complexiteit en structuur geeft.

Werkwijze
Duurzaam

Houtgebruik
Nee

Bewaarpotentieel
1-10 jaar na de oogst

Alcoholpercentage
12,5%

Afsluiter
Schroefdop

De Wijnmaker

Wijnhuis
Weingut Am Nil

Land
Duitsland

Streek
Pfalz

Het verhaal

Am Nil is een wijnhuis dat al generaties lang wijn produceert in de prachtige Pfalz regio van Duitsland. Het wijnhuis werd opgericht in de vroege jaren 1900 door een familie van gepassioneerde wijnmakers die al lange tijd bekend waren met de rijke bodems en gunstige klimatologische omstandigheden van de regio.

Met hard werken, toewijding en vakmanschap hebben ze zich snel een plaats veroverd in de wijnbranche en hun reputatie uitgebouwd als producenten van kwaliteitswijnen. Hun wijnen, vooral de Rieslings, werden al snel bekend in de hele regio en daarbuiten.

In de jaren 1970 nam een jonge en ambitieuze wijnmaker genaamd Karl het familiebedrijf over. Hij had net zijn diploma in de oenologie behaald en was vastbesloten om de traditie van het wijnhuis voort te zetten en de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Hij bracht nieuwe technieken en methoden in, en experimenteerde met verschillende druivensoorten en vinificatieprocessen.

Zijn toewijding en harde werk betaalden zich uit, want het wijnhuis groeide uit tot een van de succesvolste en gerespecteerde producenten van de regio. Hun wijnen werden geprezen om hun frisse fruitige aroma’s, subtiele minerale tonen en uitstekende balans.

Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door Karl’s kleinzoon, die de traditie van zijn grootvader voortzet en blijft streven naar het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit. Het wijnhuis heeft zijn oorspronkelijke passie en toewijding behouden en blijft nieuwe en innovatieve methoden gebruiken om hun wijnen te verbeteren en te verfijnen.

Het wijnhuis Am Nil is niet alleen een plaats waar wijn wordt geproduceerd, maar ook een plaats van traditie, vakmanschap en passie. Hun wijnen weerspiegelen de rijke geschiedenis van de Pfalz regio en de toewijding van de wijnmakers die deze wijnen maken.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.