Bernardus Winery – Chardonnay
€27.95
Proefnotitie
Deze wijn heeft een licht goudgele kleur en biedt in de neus aroma’s van perzik en lychee, met subtiele tonen van karamel en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk en geconcentreerd, met levendige tropische fruit- en citrussmaken en een aangename zuurgraad. Bernardus Winery Chardonnay is weelderig en robuust, met een prachtig lange afdronk die zorgt voor een blijvende indruk.
Wijn en Spijs
Een klassieke combinatie voor een Chardonnay als deze is gegrilde kip met een romige saus. Denk hierbij bijvoorbeeld aan kipfilet met een saus van champignons en room.
2 op voorraad
| 1-5 | 6+ |
| €27.95-0% | €26.55-5% |
Bernardus Winery Chardonnay is een meesterwerk, gelegen op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Deze Chardonnay is gemaakt van speciaal geselecteerde druiven uit appellaties Arroyo Seco, Santa Lucia Highlands en Sonoma County, en is een ware vertolking van het Monterey County-terroir.
De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te garanderen. Door traditionele Bourgondische methoden te volgen, wordt het sap voorzichtig geperst en vervolgens vergist en gerijpt in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks.
Bernardus Winery maakt dromen werkelijkheid met deze sublieme Chardonnay, die perfect past bij verfijnde gerechten of gewoon om van te genieten bij een gezellig samenzijn.
Herkomstbenaming
Amerika, Californië
Druivenras(sen)
Chardonnay 100%
Stijl
Wit, Vol en Filmend
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 9 × 9 × 30 cm |
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
Het klimaat van Monterey Bay is de perfecte omgeving voor de Chardonnay druif. De koele zeeklimaten zorgen voor een langzame rijping van de druiven en geven de wijn een uniek en verfijnd karakter. Het is geen wonder dat de Bernardus Chardonnay bekend staat als een van de beste Chardonnays van Californië.
De wijngaarden van Bernardus Winery zijn niet alleen de thuisbasis van enkele van de beste druiven in Californië, maar bieden ook een prachtig uitzicht op de omringende heuvels. Het is dan ook geen wonder dat deze wijngaarden een populaire bestemming zijn voor wijnliefhebbers van over de hele wereld.
De wijngaarden van Bernardus Winery zijn een eerbetoon aan het land en de mensen die deze wijnen mogelijk maken. Het zijn wijngaarden die vol passie en toewijding worden onderhouden en die het resultaat zijn van jarenlange ervaring en vakmanschap. Het is dan ook geen verrassing dat de Chardonnay van Bernardus Winery een wereldwijd bekende en geliefde wijn is.
Vinificatie
Bij Bernardus volgen ze traditionele Bourgondische methoden om een Chardonnay van de hoogste kwaliteit te creëren. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, waarna de druiven voorzichtig geperst worden om het sap van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Vervolgens wordt (75%) van het sap overgebracht naar kleine eikenhouten vaten (waarvan 33% nieuw eiken) voor de alcoholische gisting, malolactische vergisting en 8 maanden rijping. De overige 25% van het sap vergist en rijpt in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s te behouden.
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Ja, 8 mnd waarvan 75% gaat in eikenvaten, 25% gaat naar RVS
Bewaarpotentieel
1-5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage
14,5%
Afsluiter
Kurk
De Wijnmaker
Wijnhuis
Bernardus Winery
Land
Amerika
Streek
Californië
Het verhaal
De wijngaarden van Bernardus Winery zijn een van de best bewaarde geheimen van Californië. Het begon allemaal bijna 30 jaar geleden toen voormalig Nederlandse autocoureur Ben Pon per toeval een stuk land verwierf op de Californische hellingen achter Carmel Valley Village. Zijn droom was om rode wijnen te produceren die konden wedijveren met de grootste Bordeaux en Grand Cru’s.
De wijngaarden van Bernardus Winery strekken zich uit over de heuvels van Carmel Valley en de koele kustregio’s van Monterey Bay. Het zijn juweeltjes van wijngaarden waar zorgvuldig druivensoorten zijn geplant zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc en natuurlijk Chardonnay.
De wijngaarden van Bernardus Winery zijn beplant met speciaal geselecteerde druivensoorten om de beste kwaliteit te garanderen. De druiven voor de Chardonnay worden geoogst uit de appellaties Arroyo Seco, Santa Lucia Highlands en Sonoma County, waar de unieke aroma’s van het terroir de wijn een buitengewoon karakter en finesse geven.
De wijngaarden van Bernardus Winery worden met de grootste zorg onderhouden. Elke wijnstok wordt individueel gecontroleerd en verzorgd om de beste druiven te produceren. De wijngaarden worden biologisch onderhouden, waardoor de druiven op natuurlijke wijze kunnen groeien en rijpen.
Bij Bernardus Winery volgen ze traditionele Bourgondische methoden om de Chardonnay van de hoogste kwaliteit te produceren. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, waarna het sap voorzichtig wordt geperst om alleen het beste sap te verkrijgen. De vergisting en rijping vindt plaats in kleine eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks om de unieke aroma’s van de druiven te behouden.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.