Klawer Wines

Olifants River Valley-wijnhuis aan de noordwestkust van Western Cape. Breed assortiment van droog tot dessert.

De wijnmaker van Klawer Wines

Wijnmakersteam van Klawer Wine Cellars. Specifieke wijnmaker-naam niet publiek per cuvée gedocumenteerd.

Klawer Wine Cellars maakt een brede selectie wijnen uit de Olifants River Valley, het wijngebied in het noordwesten van Western Cape dat door zijn warme klimaat en zandige bodems geschikt is voor zowel droge wijnen als dessertwijnen. Het wijnhuis bestrijkt het volledige spectrum, van Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Pinotage, Sauvignon Blanc tot diverse Muscat variëteiten.

Voor de Klawer Hanepoot werkt het wijnhuis met 100% Muscat d'Alexandrie, een druif die in Zuid-Afrika onder de naam Hanepoot bekend staat. Muscat d'Alexandrie is een van de oudste cultureel geteelde druiven ter wereld, met oorsprong in oud Egypte. De druif werd in de Romeinse tijd al door de Middellandse Zee gedragen en kwam via Zuid-Europa uiteindelijk in Zuid-Afrika terecht. De Afrikaanse naam Hanepoot betekent letterlijk hanenpoot, een verwijzing naar de getakte vorm van de druiventros.

De Klawer Hanepoot is een dessertwijn met intense aroma's van honing, citroen en lichte muskaatachtige bloemigheid. De druiven worden laat geoogst, wanneer hun suikergehalte zo hoog is dat de wijn na vergisting natuurlijke restsuiker behoudt. Voor wijngasten betekent dat een rijke witte zoete wijn die als afsluiting van een maaltijd werkt, of bij specifieke dessertcombinaties met kaas of fruit.

De Olifants River is geen Stellenbosch. Daarom telt elke fles dubbel.

Het verhaal

Het verhaal van Klawer Wines

Klawer Wine Cellars ligt in de Olifants River Valley, een wijnstreek in het noordwesten van Western Cape. De vallei wordt gedragen door de Olifants River, een rivier die door Zuid-Afrikaanse boerengemeenschappen al een eeuw als irrigatiebron wordt gebruikt. Het wijnhuis ligt op een steenworp afstand van de N7 hoofdweg, met een opvallende gevel die het centrum van het dorp Klawer domineert.

De wijngeschiedenis van de Olifants River Valley is nauw verbonden met Italiaanse migratie. Louis Theodore Esposto kwam in 1914 vanuit Italië naar Zuid-Afrika en hielp met andere Italianen het waterkanaal te bouwen dat vandaag de regio van irrigatie voorziet. Zonder dat kanaal zou de Olifants River Valley niet de wijnstreek zijn die zij vandaag is. Klawer eert deze geschiedenis met de Villa Esposto wijnlijn, vernoemd naar deze Italiaanse pionier.

Voor de Hanepoot werkt het wijnhuis met Muscat d'Alexandrie, een oude Egyptische druif die in Zuid-Afrika onder de lokale naam Hanepoot bekend staat. Hanepoot is letterlijk Afrikaans voor hanenpoot, en verwijst naar de vorm van de druiventros die op een vogelpoot zou lijken. De druif geeft een rijke, zoete witte dessertwijn met intense aroma's van honing, perzik en citroen.

De collectie