Proeverij Villion Wines

25.00

Op zaterdagavond 15 oktober komt de wijnmaker Kobie van Villion Wines. Op deze avond kun je alle wijnen proeven van deze top wijnhuis. Een unieke kans om kennis te maken met de Kobie en zijn topselectie waar wereldwijd zijn wijnen zeer worden gewaardeerd. Deelnemen aan een masterclass? Boek snel want er is beperkt plek.

Meet the Winemaker!

Villion Family Wines richt zich op de productie van topwijnen. Dit betekent dat wijngaarden worden geselecteerd op specifieke bijdragen om wijnen van internationale allure te creëren.
Selectiecriteria zijn leeftijd van de wijngaarden, duurzame en natuurvriendelijke productiemethoden, beperkte opbrengsten, hooggelegen locaties, kloonverschillen en de nabijheid van de oceaan.

Villion Family Wines beperkt zijn aandacht niet tot één gebied of één wijnstijl, maar is voortdurend in ontwikkeling in zijn streven om grote wijnen te produceren die zowel de diversiteit van hun terroir als de innovatieve vinificatie technieken weerspiegelen.

Kobie Viljoen, met zijn twintig jaar ervaring werkt gedetailleerd met hand geselecteerd druiven om maximaal smaak en textuur in zijn wijnen te vangen. Tevens werkt hij milieuvriendelijke en traditionele en gebruikt onderanderen spontane gisting en open fermentaties. Enkele van Zuid-Afrika's beste wijngaarden en Kobie's vaardigheid in de kelder stelt hem in staat om boetiekwijnen te creëren die wereldwijd door wijnliefhebbers worden verzameld!

Weer iets bijzonders! Op zaterdag 15 oktober van 20.00 uur tot 22.00 uur komt Kobie van Villion Wines naar ons Proeflokaal. Speciaal voor jou openen we prachtige wijnen. Zo proef je heerlijke Chenin Blanc, Aromatisch Viognier blend, top Pinot Noir en meer in combinatie met afgemeten spijs begeleiders (hapjes)

Reserveer snel, er is maar voor 20 personen plek!

Deze avond zijn er aantrekkelijke aanbiedingen zodat je thuis kan nagenieten van deze Zuid-Afrikaanse toppers.

Locatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg
Proeverij: van 20.00 tot 22.00 uur
Maximaal: 20 plekken

Streek
Zuid-Afrika | Southern Cape

Villion Family Wines richt zich op de productie van premium wijnen. Dit betekent dat wijngaarden worden geselecteerd voor specifieke bijdragen om wijnen van internationaal onderscheid te creëren. Selectiecriteria zijn onder meer de leeftijd van de wijngaarden, duurzame en natuurvriendelijke productiemethoden, beperkte opbrengsten, locaties op grote hoogte, kloonverschillen en nabijheid van de oceaan. Villion Family Wines beperkt zich niet alleen tot het gebruik van fruit van een specifieke afdeling, maar gebruikt in feite de sterke punten van fruit van verschillende afdelingen in het creëren van unieke wijnstijlen.

Jacobus A.S.Viljoen (Kobie), eigenaar van Villion Family Wines, is een afstammeling van de eerste Franse hugenoot, Francois Villion, die Zuid-Afrika zijn vaste verblijfplaats maakte in 1671. Vanaf dat moment leefde de familie Villion (later veranderd in Viljoen in het Afrikaans) van de landbouw op de vruchtbare bodems van de Kaap de Goede Hoop, met de nadruk op wijngaarden. Kobie Viljoen, met zijn twintig jaar ervaring en combineert met gedetailleerde en gerichte wijnbereiding, neemt met de hand geselecteerde vruchten door de processen om de essentiële componenten van kleur, smaak en textuur binnen zijn wijnen te vangen. Milieuvriendelijke en traditionele methoden, waaronder spontane gisting en open gisting, dragen bij aan de authenticiteit van de wijnen.

Ontdek de Geselecteerde Wijnen

X