Masterclass Duitsland

Masterclass Duitsland

In deze Masterclass Duitsland neemt sommelier Luc je mee in de wereld van een te behandelen streek en zijn wijnen. De Masterclass is geschikt voor iedereen met een voorliefde voor Duitse wijnen. Echter de ervaren particuliere proever is ook van harte welkom en zal na deze masterclass nog meer genieten van een frisse Riesling of elegante Spätburgunder.

Beschrijving
Thema
Beoordelingen (0)

Deze Masterclass is uniek in zijn soort en een echte proeverij beleving! We proeven verschillende stijlen en soorten wijnen en maken dit helemaal compleet met wijn en spijs hapjes. Heb je iets lekkers geproefd is er vrijblijvend de mogelijkheid je lievelingswijn na te bestellen tegen scherpe prijzen.

Tijdens de Masterclass komen de volgende onderwerpen aan bod:

Thema wijngebied krijgen een hoofdrol deze masterclass
De geschiedenis van de Duitse wijnmakerij
Bekende en onbekende druifrassen met haar eigenschappen: diverse stijlen en keldertechnieken
Unieke kans om verschillend QBA en VDP wijnen te proeven
Kleine en grote wijnboeren: proeven grootse wijnen
Het Duitse smaakpallet: strak, ziltig, zwoel, rijp en zoet
Duitse wijntrends
Specifieke wijn-spijs combinaties
Onderverdeeld in twee los te boeken dagen.
- ~~19 maart: Ahr, Mosel, Nahe, Rheingau, Rheinhessen en Pfalz~~
- 25 juni: Franken, Württemberg, Baden, Hessische Bergstrasse, Saale-Unstrut en Sachen
Proeven per les ruim 10 kwalitatieve sommelier wijnen
Gebruik van professionele proefglazen

Avond masterclass: 19:30 tot 22:15 uur
Middag masterclass: 14:30 tot 17:15 uur
Locatie: Lovensekanaaldijk 145, Tilburg
Groepsgrote: maximaal 18 deelnemers

Deze masterclass duurt ongeveer 2,5 uur en wordt gegeven in het eigen sfeervolle proeflokaal aan de Lovensekanaaldijk 145, Tilburg. Ook interesse in andere thema's en proeverij? We hebben meerdere masterclass gepland.

Thema

Duitsland kent maar liefst 13 wijngebieden waar kwaliteit wijn wordt geproduceerd. En zeer grote diversiteit aan wijnen waardoor we de masterclasses verdelen in verschillende themagebieden.

Ik laat jullie natuurlijk de klassiekers uit het gebied proeven maar ook nieuwe ontdekkingen en talentvolle wijnmakers die een absolute plekje verdienen in onze masterclass.

Ahr, Mosel, Nahe, Rheingau, Rheinhessen en Pfalz

Prachtige gebieden met een rijke geschiedenis en geweldige wijnen. Maar wat zijn nu de verschillen, waar komen de beste wijnen vandaan, en wat zijn de trends? Tijdens deze masterclass proef je natuurlijk veel Riesling en echt goede spätburgunder. Maar wat te denken over heerlijke (Champagne style) bubbels, sekt!

Franken, Württemberg, Baden, Hessische Bergstrasse, Saale-Unstrut en Sachen

Wat komt er veel wijn uit dit gebied! Wij zijn er dol op en maken geregeld een stop in de Franken om zijn heerlijke Silvaners. In Nederland iets minder bekende gebieden maar lokaal genieten ze volop van deze vriendelijke wijnen. In deze masterclass ontdek je nieuwe druiven, jonge talentvolle wijnmakers met een frisse blik op wijn. Een masterclass waar we topwijnen gaan proeven en de lokale sterren een extra podium geven.