Oldenburg – Syrah Jackal Buzzard
€20.95
Proefnotitie
Oldenburg Syrah Jackal Buzzard 2014 is een verleidelijke rode wijn met een overvloed aan smaken en aroma’s. Een wijn die uitnodigt tot ontdekking, waarbij elke slok een nieuwe laag van complexiteit onthult. Een prachtig en rijke smaak met een hoge intensiteit. Blind proevend zou je het als een hoge kwaliteit Rhône wijn kunnen bestempelen. Elegant, typische mineraliteit van de Syrah druif met een delicate smaak en iets kruidigs.
Wijn en Spijs
Oldenburg Syrah Jackal Buzzard is een prachtige rode wijn die goed samengaat met verschillende gerechten. Het vormt een uitstekende combinatie met rodewijnsaus, rood vleesgerechten, groenten van de grill en oven, en stoofschotels. De diepe fruittonen, kruidige nuances en volle body van de wijn vullen de smaken van deze gerechten aan, waardoor een harmonieuze en smaakvolle combinatie ontstaat.
Uitverkocht
We hebben er lang op moeten wachten! Maar eindelijk is de speciale zending bij ons in de loods en mag ik jullie laten genieten van iets heel moois.
De Oldenburg Syrah Jackal Buzzard 2014 is een wijn met een veelbelovende toekomst. Met zijn uitstekende structuur en diepte zal deze prachtige wijn nog tot 2030 spectaculair rijpen, waardoor elke slok een onvergetelijke ervaring wordt.
Herkomstbenaming
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Druivenras(sen)
100% Syrah
Stijl
Rood, Vol en Krachtig
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 9 × 9 × 30 cm |
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt | Gedroogd en Vleeswaren, Roodvlees, Kruiden en Specerijen, Sauzen en Marinade, Wildvlees |
De Wijnmaker
Wijnhuis
Oldenburg
Land
Zuid-Afrika
Streek
Stellenbosch
Het verhaal
Oldeburg Vineyards is een familie boetiek wijnbedrijf gericht op het maken van de beste en meest gerespecteerde Zuid-Afrikaanse wijnen.
Door zorgvuldige planning, hard werken en een beetje geluk hebben Andrian & Vanessa van der Spuy een van de mooiste plekken van Stellenbosch als hun eigendom verworven. Net buiten Stellenbosch, in de prachtige valley ”De Banghoek” hebben ze Oldenburg nieuw leven kunnen inblazen. Een werkelijk prachtige plek met unieke uitzichten, natuur en een van Zuid Afrika’s beste “terroirs” om wijn te produceren.
Bij Oldenburg worden kleine hoeveelheden van zowel witte als rode wijnen gemaakt. Alle druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. En zijn enkel afkomstig van eigen wijngaarden. Een zorgvuldige studie van bodems, temperaturen, windvariaties en zon lichtaspecten leidde tot het planten van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Chardonnay, Chenin Blanc en Viognier.
Overtuigd van het feit dat alleen de beste druiven kunnen leiden tot de beste wijnen wordt er compromisloos gewerkt aan de kwaliteit van de wijngaarden. De natuurlijke schoonheid van het gebied inspireert hun om altijd voor de hoogste kwaliteit te gaan.
Terroir
Wijngaard
Oldenburg ligt op een verhoogde positie in de Banghoek Valley, boven de stad Stellenbosch. De belangrijkste geografische kenmerken die ons unieke klimaat creëren, staan bekend als de 8 Elementen.
Vinificatie
Maar liefst 18 maanden gerijpt op zowel Frans als Amerikaans eikenhout!
Serveertemperatuur
16 – 18° C
Glaswerk
Bordeaux Glas of Gabriel Glas
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Ja, 18 maanden zowel Frans als Amerikaans eikenhout
Bewaarpotentieel
+/- 15 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage
13,5%
Afsluiter
Kurk
