Marziano Abbona Nebbiolo d’Alba
€25.95
Proefnotitie
Aroma is een verleidelijke mix van violen, frambozen, aangevuld met noten van kaneel, tabak en zwarte peper. Een slokje van deze wijn is als een harmonieuze symfonie in je mond: goed gebalanceerd en met een pittige twist.
Wijn en Spijs
Denk aan een romige risotto, lichte frituurgerechten of een Parmezaan of gerechten met truffel. Het gaat ook geweldig samen met geroosterd vlees
1 op voorraad
Marziano Abbona Nebbiolo d’Alba, een wijn die geschiedenis, traditie en een rijk palet aan smaken belichaamt. Afkomstig uit de historische Bricco Barone wijngaard, deze wijn biedt een symfonie van aroma’s en een smaak die met de tijd alleen maar beter wordt.
Herkomstbenaming
Italië, Piëmonte
Druivenras(sen)
100% Nebbiolo
Smaakprofiel
Rood, Vol en Krachting
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 8 × 8 × 30 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt | Gedroogd en Vleeswaren, Roodvlees, Kruiden en Specerijen, Wildvlees |
Terroir
Wijngaard
In het schilderachtige heuvellandschap van Monforte d’Alba, in het gehucht Rinaldi, ligt de beroemde Bricco Barone wijngaard. De wijnstokken hier zijn gemiddeld 36 jaar oud, een teken van diepe wortels en rijke geschiedenis. Deze plek staat bekend om zijn robuuste, langlevende wijnen.
Vinificatie
De wijn is gemaakt met behulp van spontane fermentatie door inheemse gisten, waardoor het die authentieke touch krijgt. Na de eerste fermentatie volgt een malolactische fermentatie, waardoor de wijn zijn harmonieuze karakter krijgt. Het rijpingsproces, eerst in eiken vaten en daarna in stalen tanks, zorgt voor een zachte en goed uitgebalanceerde wijn.
Serveertemperatuur
14 – 16° C
Glaswerk
Bourgogne Glas of Gabriel StandArt
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Ja, kleine barrique
Bewaarpotentieel
5-15 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage
14,5%
Afsluiter
Kurk
De Wijnmaker
Wijnhuis
Maziano Abbona
Land
Italië
Streek
Piëmonte
Het verhaal
Wat Marziano opviel was de gelijkwaardigheid in de noordelijke breedtegraad tussen de Condrieu en Langhe streken, een gelijkenis die de potentie suggereerde voor het cultiveren van hoogwaardige Viognier druiven in Piëmonte. Zijn instincten bleken spot-on; de klimatologische gelijkenis en de rijke Piemontese bodem waren inderdaad de perfecte gastheer voor de viognier.
De vastberadenheid van Marziano veranderde het landschap van de Langhe streek voorgoed. Na zijn terugkeer zette hij zich in om deze visie te realiseren, en vocht hij voor erkenning van de Viognier in deze regio. Zijn harde werk en vastberadenheid wierpen hun vruchten af, en Marziano werd de pionier die de weg vrijmaakte voor de introductie van Viognier in de Langhe streek, een primeur die de wijnwereld verrijkte met een wijn van uitzonderlijke kwaliteit.
En zo begon de reis van Cinerino, een wijn die de elegantie en complexiteit van de Viognier druif naar voren brengt, harmonieus vermengd met het karakteristieke profiel van de Langhe terroir. Het resultaat is een wijn die de vitaliteit en rijkdom van twee wonderlijke wijnregio’s belichaamt, een ware getuigenis van Marziano’s visie en de rijke wijntraditie van de regio.
