€20.75
Chardonnay Stargazer van The Artisan Collection is witte wijn uit Western Cape. Verwacht vol, romig en rijp wit met een duidelijke culinaire inzet. Goed voor gasten die stijl en uitleg belangrijker vinden dan etiketruis.
Bij het openen van de fles word je begroet door een betoverend aroma van tropisch fruit, dat je meteen meeneemt naar een exotisch paradijs. De rijke geur wordt verder versterkt door subtiele vanille- en eikenhouttonen, die wijzen op een zorgvuldige rijping in eikenhouten vaten. In het glas presenteert deze wijn zich met een heldere, strogele kleur die de puurheid en frisheid benadrukt.
Herkomstbenaming
Zuid-Afrika, West-Kaap
Druivenras(sen)
100% Chardonnay
Smaakprofiel
Wit, Vol en Romig
Helder goudgeel, lichte glans in het glas. De geur opent met rijpe appel, witte perzik en een crème-brulée-toets uit de vatrijping, daarna een vleugje vanille en brioche. In de mond vol, romige textuur door malolactische gisting, goede zuurlaag onder de textuur. De afdronk is middellang, houtige nasmaak met fijne integratie.
Wijngaard
The Artisan Collection uit Western Cape, een wijnhuis uit Zuid-Afrika met aandacht voor zowel klassieke mousserende methode als premium rode blends.
Vinificatie
Handmatige oogst, vergisting passend bij de cuvée stijl, rijping op de fijne gist of in eiken vaten waar gepast.
De romigheid van de wijn sluit aan bij boter, gevogelte en paddenstoelen. De frisse onderlaag voorkomt dat het geheel log wordt. Bij vis werkt hij vooral met rijke sauzen, niet met rauwe of heel zilte bereidingen.
De romigheid van de wijn sluit aan bij boter, gevogelte en paddenstoelen. De frisse onderlaag voorkomt dat het geheel log wordt. Bij vis werkt hij vooral met rijke sauzen, niet met rauwe of heel zilte bereidingen.
De romigheid van de wijn sluit aan bij boter, gevogelte en paddenstoelen. De frisse onderlaag voorkomt dat het geheel log wordt. Bij vis werkt hij vooral met rijke sauzen, niet met rauwe of heel zilte bereidingen.
Chardonnay Stargazer - The Artisan Collection is een witte wijn van The Artisan Collection uit Western Cape, Zuid-Afrika gemaakt van Chardonnay.
Helder goudgeel, lichte glans in het glas. De geur opent met rijpe appel, witte perzik en een crème-brulée-toets uit de vatrijping, daarna een vleugje vanille en brioche. In de mond vol, romige textuur door malolactische gisting, goede zuurlaag onder de textuur. De afdronk is middellang, houtige nasmaak met fijne integratie.
Schenk Chardonnay Stargazer - The Artisan Collection bij gebraden kip met salie en citroenjus: De romigheid van de wijn sluit aan bij boter, gevogelte en paddenstoelen. De frisse onderlaag voorkomt dat het geheel log wordt. Bij vis werkt hij vooral met rijke sauzen, niet met rauwe of heel zilte bereidingen. Bewaren: 3-5 jaar; Chardonnay uit Western Cape op instap-premium niveau.
