Dag(en)
:
Uur(s)
:
Minute(s)
:
Second(s)
Domaine Bourillon Dorléans – Vouvray La Coulée d’Argent
€20.95
Proefnotitie
Door La Coulée d’Argent word je begroet met een symfonie van aroma’s. Waaronder hints van hazelnoot, perzik en zelfs wat rokerige en steenachtige noten. In de mond is het een harmonie van elegantie en levendigheid. Met een vleugje peer en witte vruchten die samen dansen met subtiele kruidige tonen.
Wijn en Spijs
Dit is je go-to wijn voor een tongfilet of een gerecht met asperges. De frisheid van de wijn combineert wonderbaarlijk met deze delicate smaken.
6 op voorraad (kan nabesteld worden)
Domaine Bourillon Dorléans - Vourvray La Coulée d'Argent. Deze schitterende witte wijn komt rechtstreeks uit mijn persoonlijk geliefde Loire regio! Een gebied dat bekend staat om zijn uitzonderlijke Vouvray wijnen. We raden je aan om deze wijn te serveren tussen de 10 en 11 graden, hierdoor komen de nuances goed tot hun recht te laten komen.
Herkomstbenaming
Frankrijk, Vouvray
Druivenras(sen)
100% Chenin Blanc
Smaakprofiel
Wit, Rijp en Aromatisch
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 8 × 8 × 30 cm |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | Bakken, Gril of Oven, Rauwe bereiding, Stomen, Warme Bereiding |
| Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
In het hart van de Loire vallei, de tuin van Frankrijk, vind je het prestigieuze landgoed Bourillon Dorléans. Het avontuur begon in 1921 toen Gaston Dorléans het fundament legde van wat nu een 26 hectare grote hemel voor wijnliefhebbers is. Deze wijngaard ligt genesteld op de begeerlijkste hellingen van Rochecorbon, een gebied dat de ideale thuisbasis biedt voor de unieke Chenin Blanc-druif, ook wel bekend als de Pineau van de Loire.
Gastvrij als het landgoed is, openen Frédéric en Benjamin, de huidige beheerders van het familiebedrijf, met trots hun deuren voor bezoekers. Je hebt hier de kans om een wandeling te maken door de wijnstokken en de rijke variatie aan terroirs. Een perfecte samensmelting van kalkhoudende kalksteen en kiezelhoudende klei, die de wijnen hun karakteristieke tonen van appel, peer en honing geven.
Vinificatie
Na de oogst begint de transformatie van druif naar wijn. Een cruciaal onderdeel van dit proces is de rijping in roestvrijstalen (RVS) vaten, waardoor de wijn geen houtinvloeden opneemt. Dit behoudt de pure, authentieke smaak van de Chenin Blanc druiven, en laat de ware karakteristieken van deze prachtige variëteit schitteren.
De keuze voor RVS vaten benadrukt de frisse, fruitige noten van de wijn en behoudt een heldere, schone finish die elke slok tot een genot maakt.
Serveertemperatuur
10 – 11° C
Glaswerk
Bourgogne Glas of Gabriel StandArt
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Nee
Bewaarpotentieel
3-15 jaar worden bewaard.
Alcoholpercentage
13%
Afsluiter
Kurk
De Wijnmaker
Wijnhuis
Domaine Bourillon Dorléans
Land
Frankrijk
Streek
Vouvray
Het verhaal
Met de handen van vier generaties die hebben bijgedragen aan het perfectioneren van de Vouvray wijnen, draagt het landgoed Bourillon Dorléans een rijke geschiedenis met zich mee. In dit wijnhuis is niet alleen de plek waar de magie gebeurt, maar ook een plek waar het verleden en het heden samenkomen. Het is een ontmoetingsplaats voor wijnliefhebbers, waar je je kunt onderdompelen in de geschiedenis van het landgoed, de technieken van wijnbereiding kunt ontdekken en natuurlijk kunt proeven van de sublieme wijnen in de prachtig gebeeldhouwde stenen grot.
