Dag(en)
:
Uur(s)
:
Minute(s)
:
Second(s)
Léon Vatan – Sancerre
€25.50
Proefnotitie
De Sancerre van Léon Vatan is een verfijnde witte wijn uit de Loire-vallei in Frankrijk. Het bouquet is expressief en geurig, met aroma’s van citrus, groene appel en perzik, samen met minerale tonen en subtiele hints van gras en bloemen. In de mond is de wijn levendig en fris, met een goede zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.
Wijn en Spijs
Een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, salades en geitenkaas.
Uitverkocht
In het glas heeft de Sancerre van Léon Vatan een heldere, bleekgele kleur met groenige reflecties. Het bouquet is expressief en geurig, met aroma's van citrus, groene appel en perzik, samen met minerale tonen en subtiele hints van gras en bloemen. In de mond is de wijn levendig en fris, met een goede zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk. De smaken van citrus en wit fruit komen mooi naar voren, aangevuld met een subtiele kruidigheid en mineraliteit die de wijn extra complexiteit geeft.
De Sancerre van Léon Vatan is een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis, schaal- en schelpdieren, salades en geitenkaas. Het is een verfijnde en elegante wijn die perfect de essentie van deze unieke regio weerspiegelt.
Herkomstbenaming
Frankrijk, Loire, Sancerre
Druivenras(sen)
Sauvignon Blanc 100%
Stijl
Wit, Fris en Fruitig
| Wijn | Aanbod |
| tot 6 flessen | 15% Korting |
| 6 tot 12 flessen | 20% Korting |
| vanaf 12 en meer | 25% Korting |
Korting wordt verrekend in je winkelmand!
Extra informatie
| Gewicht | 1300 g |
|---|---|
| Afmetingen | 9 × 9 × 30 cm |
| Wijn Kleur | |
| Jaargang | |
| Smaakprofiel | |
| Land van Herkomst | |
| Streek | |
| Landbouw | |
| Producent | |
| Druivenras | |
| Fles Inhoud | |
| Vinificatie | |
| Bereiding | |
| Hoofdingrediënt |
Terroir
Wijngaard
De bodem van Sancerre is voornamelijk samengesteld uit drie soorten gesteente: kalksteen, klei en vuursteen. De combinatie van deze elementen geeft de wijnen uit deze regio hun unieke smaak en aroma. Kalksteen biedt goede drainage en waterhuishouding, terwijl klei voeding en vocht vasthoudt, wat essentieel is voor de groei van de wijnstokken. Vuursteen, ook wel silex genoemd, is de meest onderscheidende factor van de bodem van Sancerre. Het is een hard, glanzend gesteente dat warmte vasthoudt en ‘s nachts langzaam vrijgeeft, waardoor de druiven langzamer kunnen rijpen en een unieke smaak ontwikkelen.
De bodem van Sancerre is verdeeld in drie hoofdgebieden: de oostelijke hellingen, de westelijke hellingen en de kalkstenen heuvelrug van Sancerre zelf. Elk gebied heeft zijn eigen bodemprofiel dat van invloed is op de wijnen die er worden geproduceerd. De oostelijke hellingen hebben bijvoorbeeld een kleiachtige kalkstenen bodem, wat resulteert in rijke en volle wijnen. De westelijke hellingen hebben daarentegen een bodem van kalksteen met veel vuursteen, wat zorgt voor wijnen met een fris en mineraal karakter. De kalkstenen heuvelrug van Sancerre zelf heeft een bodem van kleiachtige kalksteen en vuursteen, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken zuurgraad en citrusachtige aroma’s.
Vinificatie
Druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de wijnproductie. Vervolgens worden de druiven geperst en het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 16 en 20 graden Celsius.
Bij de fermentatie wordt gebruikgemaakt van de natuurlijke gistcellen die aanwezig zijn op de schil van de druiven. Dit geeft de wijnen hun unieke aroma’s en smaken. De fermentatie duurt doorgaans enkele weken tot een paar maanden, afhankelijk van het gewenste resultaat.
Na de fermentatie wordt de jonge wijn overgebracht naar roestvrijstalen tanks om verder te rijpen. Hierdoor behouden de wijnen hun frisheid en fruitige aroma’s.
Werkwijze
Duurzaam
Houtgebruik
Nee
Bewaarpotentieel
1-5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage
13%
Afsluiter
Kurk
De Wijnmaker
Wijnhuis
Domaine Léon Vatan
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Het verhaal
Het wijnhuis is gelegen in het prachtige landschap van de Loire-vallei, waar de wijnstokken gedijen op de rijke, kalkrijke bodems die zo kenmerkend zijn voor dit gebied. Het terroir van de regio is uniek en biedt een perfecte omgeving voor de productie van wijnen van de hoogste kwaliteit.
Léon Vatan is gespecialiseerd in de productie van Sancerre wijnen, gemaakt van de Sauvignon Blanc druiven die in de regio worden geteeld. Deze wijnen staan bekend om hun frisheid, elegantie en complexiteit, en zijn een perfecte weerspiegeling van het unieke terroir van de Loire vallei.
Bij Léon Vatan wordt er veel zorg besteed aan elke stap van het wijnproductieproces, van de selectie van de beste druiven tot de rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een uitstekende selectie van wijnen die de kenmerken van de regio perfect weerspiegelen en die wereldwijd worden geprezen door wijnliefhebbers en experts.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.